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40分で副菜4品!週末作り置きレシピ #12

レシピ

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今回も、手軽で彩り豊かな料理が得意な@israbonitaさんが、週末に使える作り置きレシピを4つ、ご紹介!

材料

・ズッキーニ……1本
・ミニトマト……5〜6個
・塩……ひとつまみ
・カンタン酢……大さじ2杯

作り方

1. 洗ったズッキーニ を細切りしてボウルに入れ、塩を振って余分な水分を出す

2. ミニトマトを半分にカットする

3. ズッキーニ から水分が出たらよく拭き、ミニトマトとカンタン酢を加え、混ぜたら完成

週末作り置きで褒められごはん!

作り置きがあれば、あっという間に晩ご飯ができちゃいます。家族から褒められること間違いなし!ぜひ、作ってみてくださいね。

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