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ホットケーキミックス×豆腐でふんわりもっちり♡ヘルシーで美味しい簡単スイーツ10選

ホットケーキミックスと豆腐を使って、ふんわりもっちり食感の簡単スイーツを作ってみませんか? 豆腐をスイーツの材料に加えると、冷めてもパサつかないもちもち食感が楽しめるんです。普段のおやつタイムにぴったりの「ホットケーキミックス×豆腐スイーツ」をご紹介します。

2017年5月
レシピ

HM×豆腐のスイーツはクセになる

ホットケーキミックス(以下、HM)を使うスイーツは、粉をふるう手間がなく手軽で簡単なので人気があります。でも調理法によっては時間が経つとパサパサ食感になってしまうことも。これを解決してくれるのが「豆腐」なのです。

豆腐は適度な水分と大豆タンパクが含まれているので、逃げてしまいがちな水分を閉じ込めてくれます。ヘルシーで満足感がありふんわりもっちり食感が長続きして美味しいので、一度ハマるとクセになっちゃいますよ。

焼くまで5分!ホットケーキミックスお手軽&絶品スイーツ10選

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動画で簡単!HM×豆腐スイーツ

HM×豆腐チュロス

HM×豆腐と言えばパンケーキが有名ですよね。でも、この組み合わせは色んなスイーツレシピに幅広く応用できます。手順が分かりやすい動画レシピをスイーツ作りの参考にしてくださいね。

豆腐とホットケーキミックスだけの生地でチュロスが作れちゃう動画レシピ。揚げるタイプの豆腐スイーツではドーナツが人気ですが、絞り出して揚げるとちょっぴりヘルシーなチュロスになります。

HM×豆腐焼きドーナッツ

ヘルシーな焼きチョコドーナツがホットケーキミックスと豆腐で美味しく作れます。こちらの動画レシピはドーナツ型を使わないのでとても簡単ですよ。お好みのトッピングで可愛くデコしちゃいましょう。

豆腐とホットケーキミックスがあれば抹茶スイーツだって作れます。ボウルに材料をどんどん入れて軽くこねて生地を作りカットして焼くだけで、ほろ苦い大人味の和スイーツ風スコーンの完成です。

HM×豆腐の簡単スイーツレシピ

①豆腐ふわふわチョコチャンクスコーン

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ノンバターノンエッグで作れる手軽でヘルシーなチョコスコーンです。牛乳を使わず絹豆腐をたっぷり加えた生地に、板チョコを砕いて混ぜ、ふわっふわに焼き上げます。豆腐が入っているとは思えない味ですよ。

豆腐ふわふわチョコチャンクスコーン

②冷めてももちもち豆腐ドーナツ

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もっちもちの食感がたまらないプレーンタイプの豆腐ドーナツです。揚げたては外側さっくり中はふわもち。材料もたったの2つなのでとても簡単。しかもヘルシーな欲張りスイーツですよ。

材料2つ!簡単!豆腐ドーナッツ

③牛乳不使用!豆腐のホットケーキ

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ホットケーキミックスと豆腐で作る甘さ控えめでヘルシーなスイーツです。牛乳を使わないのでアレルギーの方でも美味しく作れます。レモン汁やお酢を加えるとよりふっくらとした生地になりますよ。

牛乳不使用!豆腐のホットケーキ。

④ほうじ茶のお豆腐シフォン

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豆腐入りの生地に卵をたっぷり混ぜ込んで作るふわもち食感のシフォンケーキ風スイーツです。ほうじ茶の贅沢な香りも楽しめるヘルシーなシフォンケーキは大人のおやつにぴったりです。

ほうじ茶のお豆腐シフォン

⑤お豆腐でもっちり濃厚ガトーショコラ

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お豆腐でもっちり濃厚♡ガトーショコラ レシピ・作り方 by ユリmama☆|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920008475/?l-id=recipe_list_detail_recipe

バター不使用なのが嬉しいポイントです。濃厚なガトーショコラも豆腐を使うことでカロリーカットして罪悪感なく楽しみましょう♡

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⑥豆腐とHMの簡単マフィン

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ホットケーキミックスと豆腐を混ぜて焼くだけで作れる超簡単なヘルシーマフィンです。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジしたくなりますよ。食べ応えがあるので朝食にもおすすめです!

豆腐とHMの簡単マフィン

⑦お豆腐でホワイトブラウニー

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お菓子の空き缶を利用した可愛くておしゃれなホワイトブラウニーです。ホットケーキミックスの3倍も豆腐が入っているヘルシーケーキなので、ダイエット中の女性にプレゼントすると喜ばれそうですね。

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まるで生チョコ、とろける大人の豆腐ブラウニー レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990005541

⑧豆腐deバナナカスタードケーキ

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豆腐とバナナがたっぷり入った女性のカラダに嬉しいヘルシースイーツです。食物繊維が豊富なケーキでティータイムなんて素敵ですね。

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感じはほんのりしっかり蒸しパン風 レシピ・作り方 by yumemeojo|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840002797

⑨栗と小豆のお豆腐抹茶ケーキ

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ゴロゴロとした栗と小豆がはいった濃厚な抹茶シフォンケーキは食感も楽しめる贅沢な味わいです。さらにHMを使っているので焼くまでに5分もかからない超時短レシピです。

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⑩豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ

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生クリームの代わりにヨーグルトを使って焼き上げるチーズケーキ風のケーキです。簡単にできるのに焼き上がりはしっとりとなります。紅茶と一緒に華やかなティータイムを楽しんでくださいね。

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高野豆腐ヨーグルトケーキ♪ レシピ・作り方 by xxjujucookxx|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920001645

簡単&ヘルシーなスイーツって幸せ♡

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美容食材の豆腐と簡単調理を可能にしてくれるホットケーキミックスを組み合わせると、カラダもココロも大満足できちゃう幸せなご褒美スイーツになります。クセになる食感と美味しさをたっぷり楽しんでくださいね。

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