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1年を通して最もよく買う野菜、必ずストックしている野菜は?

ライフスタイル

買物に行くと必ず買う野菜や、常にストックをしている野菜、ありますよね。家族が好きなものだったり、どんなレシピにも活用できたり。理由はさまざまながら、一般家庭で年間を通して使うことが多い野菜は何なのでしょうか。
ママスタBBSで「年間で一番使う野菜はなに?」というトピックに寄せられていた回答をまとめてみたところ、圧倒的に挙げられていたのは……。

『モヤシを他の野菜と一緒に使ってかさましに使ってる』
『毎日食べているからトマトかもしれない』
『きゅうりは必ず冷蔵庫にあるよ』
『きゅうり。包丁なくてもいけるし(笑)』
『人参もかなり使う。ひじきとか昆布煮に入れる』
『レタス』

普段、あまり意識していなくても冷蔵庫やストック棚にあると安心する食材。今回は野菜についてまとめてみました。他にもご家庭によって、よく使う、欠かせない野菜はあるはず。1つの野菜を同じメニューではなくいろんな使い方で活用できるのも主婦力・主夫力の高さの表れと言っていいのではないでしょうか。

ここで紹介した野菜を普段あまりストックしていないという方は、ぜひその野菜の活用法を見つけてみてください。

文・鈴木じゅん子 編集・しらたまよ

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