無料の会員登録をすると
お気に入りができます

忙しい平日だってお料理ラクラク♡簡単「冷凍野菜」ストックレシピ10選

安いからってまとめ買いしたお野菜達、冷蔵庫の中で腐らせてしまったことありませんか?そんなお野菜を無駄なく使いきり、さらに日頃のお料理を楽にしてくれる「冷凍野菜」のストックレシピをご紹介します♡

2017年5月
レシピ

下ごしらえは新鮮なうちに♡

まとめ買いしたお野菜ってダメにしてしまいがち。せっかくのお野菜を無駄にしないためにも、野菜は買ってきたその日にストック調理がオススメです。

新鮮なうちに一手間加えて冷凍保存しておけば、フレッシュな状態で美味しく調理ができますよ!

真奈 on Instagram: “* 今週の常備菜♡ ~冷蔵常備菜編~ * * ❀カレー ❀野菜の煮物 ✿切干大根のサラダ ❀マカロニのコールスロー風サラダ ❀さつまいものレモン煮 ✿人参と豆のツナ和え(レシピは人参のツナ和え) ✿卵の巾着煮 ❀カットねぎ ❀胡瓜の浅漬け ❀コーン ❀ピーマンの中華炒め…”
instagram.com

まとめて下準備しておくと、忙しい日でもサッと「おかず」が作れて一石二鳥!それでは平日の料理を楽にしてくれる、野菜の「ストックレシピ」をご紹介します♡

①毎朝の味噌汁に野菜ストック

あらかじめお味噌汁の具材を冷凍すると、忙しい朝に余裕が生まれます。お野菜をカットして、1日分づつフリーザーパックに詰めるだけ!ついでに味噌も一杯分にまとめて「味噌玉」にしておくと、さっと飲めて便利ですよ。

oceans-nadia.com
味噌玉の作り方はこちら

毎日いただくお味噌汁だから、野菜の組み合わせを考えながらストックしましょう。朝食の支度が驚くほどラクになりますよ!

切り干し大根とベーコンの味噌汁 #soup #miso #misosoup #味噌汁 #切り干し大根
instagram.com

②お弁当に入れるだけ!緑の野菜

ただでさえ時間がない朝にお弁当作りが加わると、さらにバタバタしてしまいますよね。そんな朝に大活躍するのが、お弁当おかずの「小分け冷凍」です。ソテーや和え物にして、お弁当カップごと冷凍保存。

oceans-nadia.com
ほうれん草のナムル
ささみとオクラの梅おかか和え
にんじんのきんぴら

休日に野菜おかずを作り置きしておけば、一品作る手間が省けて便利。カップごとお弁当に詰めたらあとは自然解凍にお任せして、お昼には美味しくいただけます。

今日のお弁当🍱
*.
ビビンバおべんでおはようございます♡
通常生活に戻りました〜🙋💓
何も無い時はとりあえず簡単にできるビビンバで乗り切る作戦で🙈💗💜
いつも作り置きに頼りまくりだから朝から作るとやっぱり大変なんだなぁと改めて実感したよ〜😧😧😧
*.
昨日神奈川に戻ってきたんだけどね、動きたくなくなる前に…味玉だけ作っちゃおう🍳
とキッチンでセカセカ動いてたら、何やら辺り一面が香ばしい…
う〜ん。なんだろ〜🤔💭
あ!!ごま油こぼしちゃったんだ😱
と気付いて綺麗に拭いて一件落着かと思ったら…
しばらくしても香ばしい…
さっき拭いたのになぁ…🤔💭
と思ったら…
床にもこぼれてた事に気付かず、しかもちか、思いっきり踏んで歩きまくって足跡ペタペタついてる〜😂😂😂
「ヘルプミ〜😱😱😱」
ってきくりん呼んで、あちこち拭き掃除😲💦
とりあえずちかのスリッパは洗わないと使えなくなっちゃった😂
帰ってきて早々やらかしたけど、途中から「拭き掃除もできたしちょうど良かった〜👯💖」ってルンルンになったから、もう、それでいいよね😂✨✌🏾
ポジティブ万歳😜💓👍
さてさて、そんなこんなの火曜日。
神奈川はやっぱり暑いけど、今日も美味しいご飯でテンション上げて、元気いっぱい笑顔で頑張りましょーね😁🎌📢♥️
*.
あ、ちかは明日まで休みです😂
お仕事の皆さま、ふぁいとです😳💓✨✌🏾
お休みの皆さま、今日も良い1日をお過ごしくださいね〜😚💋✨
*.
*.
*.
#foodpic#delistagrammer#lunch#lin_stagrammer#obento#bento#onthetable#healthy#yum#instagood#kurashirufood#cookingram#IGERSJP#nisnap#dailyinstagram#朝時間#のっけ弁#のっけ弁当#ビビンバ#クッキングラム#日本が笑顔になるご飯#日本が元気になるご飯
instagram.com
記事に関するお問い合わせ