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忙しい平日だってお料理ラクラク♡簡単「冷凍野菜」ストックレシピ10選

安いからってまとめ買いしたお野菜達、冷蔵庫の中で腐らせてしまったことありませんか?そんなお野菜を無駄なく使いきり、さらに日頃のお料理を楽にしてくれる「冷凍野菜」のストックレシピをご紹介します♡

2017年5月
レシピ

③調理時間短縮!ミックスベジタブル

すぐに使えて便利な「ミックスベジタブル」も自家製が美味しいんです。細かく刻んだお野菜をフリーザーパックにストックするだけで、いつでも料理に使うことができます。

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レンジで3分!カレーピラフ

下茹でしてある「ミックスベジタブル」は、火の通りもあっという間!チャーハン・ピラフ・お弁当のおかず作り…、冷凍庫にストックしておくと、調理時間の短縮が出来てとっても便利です。

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④夕食作りに!野菜炒めミックス

野菜は生のまま冷凍しても、シャキシャキとした食感が残るんです。炒め物野菜「キャベツ・人参・もやし」を水で洗ったら水気を切って袋に詰めるだけ!これさえあれば、帰宅後すぐに調理に取りかかれます。

回鍋肉

キャベツが美味しく食べられる回鍋肉。焼きそばや中華あんかけだって、速攻で作れます。働くママでも、仕事と家庭との両立が上手にできる時短技です。

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⑤新鮮を美味しく!トマトストック

自家製トマトソース

生トマトを沢山手に入れたら、食べきれなかった分を「トマトソース」にしてストックしましょう。新鮮なトマトで作ったソースは、美味しさをそのまま凝縮して冷凍保存!

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