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免疫UPブーム!手作り「ぬか漬け」始める人が増えています♡

ライフスタイル

もやしのぬか漬け

oceans-nadia.com

ひげを取り除いたもやしを漬けた、もやしのぬか漬け。水分たっぷりのもやしは、ぬかの美味しさを直に感じられる食材の一つです。ネットやお茶パックに入れてから漬けると、ぬかの中でバラバラと散らばりません。

もやしのぬか漬け by 金子 あきこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11245/recipe/143461

豆腐のぬか漬け

キッチンペーパーにくるんで、しっかりと水切りをした豆腐を漬けた、豆腐のぬか漬け。2日程度漬けておけば、まるでチーズのように風味豊かなぬか漬けになります。

recipe.rakuten.co.jp

形が崩れやすい絹よりも木綿の方がベターです。また水分が多いとぬか床を傷めてしまうので、しっかり水切りは行うこと。

まるでチーズ?!豆腐のぬか漬け◆ヘルシー,おつまみ レシピ・作り方 by ☆りっか★|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220021207

※価格は記事作成時のものです。
※外出する際は混雑する時間を避けるなど、感染予防を心がけてください。

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