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定番をもっと美味しく♡枝豆の極上おつまみレシピ12選

お酒のおつまみの代表、枝豆をもっともっと美味しく味わうためのアレンジレシピをご紹介していきます。いつもの味にマンネリぎみならぜひ試してみて!一度食べると病みつきになりますよ。

2017年5月
レシピ

枝豆をもっと美味しく食べてみたい♡

お酒によく合う定番おつまみと言えば「枝豆」ではないでしょうか。これが無いと始まらない!ついつい食べ過ぎてしまうほど好き!という方も多いのでは?

シンプルに塩茹でした枝豆も美味しいけれど、今回はワンランク上の味わい方をご紹介していきます。ちょっぴり手間がかかるものもありますが、味は格別です。ぜひ味わってみてください。

枝豆のアレンジレシピ12選

蒸し枝豆のペペロンチーノ

お酒がぐいぐい進んでしまう、ピリ辛のペペロンチーノ風味枝豆です。茹でるのではなく、フライパンで蒸し焼きにするのがポイント。ホックホクの食感が楽しめますよ。

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中華風枝豆

中華味がお好みなら、ごま油やにんにく、しょうがで味付けしてみて。食感の良いザーサイも加えるとさらに美味しさがアップしますよ!香ばしさがたまりません。

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枝豆のバター醤油炒め

バター醤油でさっと炒めるだけで、甘みのある芳醇な味わいに。思わず美味しい!と叫んでしまいそうです。時間がないときでも簡単に作れます。

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枝豆とハムのマリネ

さっぱり美味しいおつまみが欲しい時は、ハムと合わせてマリネにしてみては?朝食やお弁当のおかずとしても使えるので、作り置きしておくと便利です。玉ねぎのシャキシャキ感がたまりません♡

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豆腐と枝豆のオリーブオイル+粉チーズ和え

木綿豆腐と合わせオリーブオイル、粉チーズでコクと深みをプラス。さらに鰹節を加えて香ばしく仕上げています。柔らかい口当たりも魅力!和と洋が上手く調和した一品です。

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枝豆ケッパーソースモッツァレラ

刻んだ枝豆を酸味のあるケッパーと合わせて、モッツァレラチーズにかけていただきます。今までにない新しい味わいで一度食べるとクセになりますよ。見た目もとってもお洒落です。

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枝豆スティック

枝豆とチーズを春巻きの皮で包んで、カラッと揚げれば出来上がり!外はサクサク、中はほくほくの極上の味合いです。おもてなし料理にも使えますよ。

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鶏と枝豆の唐揚げ

お酒のおつまみの定番、鶏の唐揚げと枝豆を合体させた最強のおつまみです。食べ過ぎ注意の美味しさです♡ぜひ一度味わってみてください。

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枝豆の磯辺揚げ

ふわっとはんぺんと歯ごたえの良い枝豆の食感の違いが楽しめる和なおつまみです。これは絶品!手でさっとつまめて食べやすいので、お子様のおやつにも良さそうですね。

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生ハムと枝豆のクロスティーニ

ちょっぴり意外な組み合わせですが、生ハムと枝豆は相性抜群!オリーブオイルをかけて召し上がれ。バゲットに合わせても絶品です。ワインによく合うおつまみです。

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トマトと枝豆の和風マリネサラダ

トマトと枝豆を合わせ調味料に漬けておくだけ!さっぱりしていて、これからの季節にぴったりのおつまみになります。ヘルシーなのも嬉しいポイントですね。お好みで青じそなどの香味野菜を加えてみてください。

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枝豆と竹輪の海苔風味

枝豆と竹輪をマヨネーズ、海苔の佃煮で和えた一品。お好みでピリッとわさびを効かせてみて!何だか懐かしいほっこりとする味わいです。男性ウケも良さそうですね。

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枝豆の可能性は“無限大”♡

いつもの枝豆に飽きたときには、アレンジレシピを試してみてください。ちょっぴり手を加えることで、満足感がアップしますよ。美味しい枝豆おつまみで、今夜もお家飲みを楽しみましょう♡

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