材料
ピーマン4個
塩昆布10g
くるみ15g
ゴマ油小さじ1
1.ピーマンは種を取って千切りにします。
2.10分間塩水につけます。
Point
3.水をしっかりと切って塩昆布と刻んだくるみ、ごま油を入れて和えたら完成。
4.冷蔵庫で冷やすと、味が馴染みより美味しく、さらにシャキッとした食感が楽しめます。
Point
食感を重視する「#幸也飯」ではくるみを加えるのが大切なポイントです。くるみの代わりにピーナッツやアーモンド、クルトンなどカリッとした食感の食材を入れてもOK！
