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男子も女子も大好物♡作ってあげたい“ピリ辛冷やし麺”レシピ10選

暑さが厳しくなるこれからの季節は冷えたピリ辛麺が最高!老若男女問わず喜ぶレシピをまとめてご紹介します。

2017年6月
レシピ

夏は簡単で美味しい冷やし麺が嬉しい!

ピリ辛なら疲労回復&食欲増進にも効果大♡

夏の食事に嬉しいのはやっぱり冷やし麺!とはいえ、定番のレシピばかりでは味に飽きがくる…という方も多いのではないでしょうか?

そこで今回はピリッと辛い冷やし麺レシピをまとめてご紹介します。刺激のある美味しさを堪能してみませんか?

美味しい!ピリ辛冷やし麺レシピ10選

①ピリ辛チキン冷やし中華

www.recipe-blog.jp

豆板醤がきいたタレで楽しむ冷やし中華は、鶏肉をのせてボリュームUP!パクチーとトマト、卵で彩りもよく、目でも美味しい一品です。

ピリ辛チキン冷やし中華のレシピ

②豆乳ごまだれのピリ辛そうめん

oceans-nadia.com

クリーミーな豆乳ごまだれは、ラー油を効かせてピリ辛に。いつものそうめんつゆに飽きたらぜひ試して欲しいレシピです。

豆乳ごまだれのピリ辛そうめんのレシピ

③ピリ辛ぶたの冷しおろし麺

oceans-nadia.com

ピリッと刺激のある豚肉をのせたうどんは、ダシが効いて絶妙な美味しさに。大葉や大根おろしなど薬味たっぷりで、さっぱりとした味を楽しんでみませんか。

ピリ辛ぶたの冷しおろし麺のレシピ

④ピリ辛!ミニトマトと大葉の冷製パスタ

cookpad.com

夏の定番、冷製パスタもピリ辛にすることで食が進みます。チリオリーブオイルならトマトやニンニクとの相性も抜群!旨味もしっかり感じられる一皿になりますよ。

ピリ辛!ミニトマトと大葉の冷製パスタのレシピ

⑤ピリ辛ひき肉そうめん

www.sapporobeer.jp

台湾まぜそばのようなひき肉がのったそうめんは、唐辛子を使ってしっかり辛味をプラス。ビールともよく合う仕上がりは、暑い日こそ楽しみたい麺レシピです。

ピリ辛ひき肉そうめんのレシピ

⑥オクラと海苔の梅わさび蕎麦

cookpad.com

わさびのツンとした辛さがクセになるこちらのレシピは、ツナと梅干しで風味も抜群です!オクラのネバネバ感も絶妙で、疲労回復にも◎

オクラと海苔の梅わさび蕎麦のレシピ

⑦汁なし冷麺風ピリ辛そうめん

oceans-nadia.com

そうめんを使って「汁なし冷麺風」にアレンジもできるんです。トッピングは、キムチを入れて辛さを楽しんじゃいましょう!鶏肉はレンジで調理ができるので、パパッと手軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。

汁なし冷麺風ピリ辛そうめんのレシピ

⑧エスニック担々うどん

oceans-nadia.com

定番の担々うどんは、エスニック風味にしてひと味異なる美味しさに。パクチーの爽やかな風味とラー油のピリ辛さが同時に口の中に広がる贅沢なレシピです。

エスニック坦坦うどんのレシピ

⑨鶏胸肉のピリ辛涼麺

oceans-nadia.com

鶏のむね肉をたっぷりのせて楽しむ涼麺は、四川料理には欠かせないスパイスの花椒(かしょう)の刺激がやみつきになりそう♡ごま油や黒酢を使っているので、風味も抜群で一気にペロリと平らげられる美味しさです。

鶏胸肉のピリ辛涼麺のレシピ

⑩冷やしキムチラーメン

cookpad.com

市販のインスタント麺を使って作る冷やしラーメンは、具材たっぷりで楽しみたいですね。ラーメンの新しい美味しさに出会えるレシピです。

冷やしキムチラーメンのレシピ

夏は「ピリッと辛い」が美味しい季節♡

ピリッと辛さが効いた冷やし麺は、夏の疲れた体にぴったり!

ぜひ今回ご紹介したレシピで、夏バテ知らずな美味しい時間を過ごしてみませんか?

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