実はダイエット向き秋食材♡食欲の秋でも痩せるレシピ15選

レモン汁を加えてさっぱりとした風味に仕上げた鮭料理です。塩、醤油、味噌など定番の調味料の味に飽きたら、こんな酸味の変化球でもお楽しみください。

秋ナスは実がぎゅっと詰まっていて満腹感がありますが、100gあたり約20kcalと低カロリーでダイエット向きです。

また、皮にはナスニンというポリフェノールが含まれており、こちらも抗酸化作用があります。きれいに痩せたい人は必見です。

ナスと豚肉を重ねてレンチンするだけの簡単レシピです。油＆糖質も少なめなのでダイエット向きでヘルシー。ナスが豚肉のうまみを染みこみ、油や甘みが少なくてもしっかりおいしいです。

ナスときのこをレンチンしたナムルです。ヘルシーな薄味でも満足できるピリ辛になっています。後ほどご紹介しますが、実はきのこも秋が旬のダイエット向き食材。ナスとのダブルパワーで、秋痩せを叶える副菜にしましょう。

ナスときゅうりを塩もみして、調味料に漬け込むレシピです。大葉やミョウガなど薬味を加えて、ふわっと香りも良い料理に仕上がっています。きゅうりも低カロリーな食材。あと一品、ヘルシーな箸休めとして作りませんか？