新じゃがいもでイタリア料理の「カチャトラ」を作ってみませんか？カレーでもハヤシライスでもトマトソースでもない新体験のおいしさ…っ！新じゃがと鶏肉をごろっと煮詰めてめしあがれ♩

材料（3人前）

・鶏もも肉：300g
・新じゃがいも：4個（小）
・玉ねぎ：1/2個
・マッシュルーム：4個（他のキノコでもOKです！）
・ホールトマト缶：1缶
・にんにく：1片
・塩こしょう：適量（下味用）
・薄力粉（小麦粉）：適量

下ごしらえ

・じゃがいもは水できれいに洗って、汚れや傷を取り除きます。
・玉ねぎは皮をむき、1cm幅のくし切りにしておきます。
・マッシュルームは石づきを落とし、5mm幅にスライスします。
・にんにくはスライスしておきます。

作り方

①耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをしてレンジ600Wで5分ほど加熱します。

コツ・ポイント

先にじゃがいもをレンジで加熱しておくことで煮込み時間を短縮できます！牛乳を生クリームに変えるとコクがアップして更に美味しくなりますよ☆余ったらパスタソースにしたり、グラタンやドリアにしたり、アレンジするのもオススメです！