残暑はまだ続く！暑い日に食べたい「ひんやり冷たい麺」レシピ10選

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まだまだ暑さが続く食卓には冷たい麺♡

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A post shared by くろまめ🐾 (@kuromamebiyori) on May 19, 2020 at 10:04pm PDT

厳しい暑さが続くと、冷たい喉越しの爽やかな麺料理が食べたくなりますね。様々な味のバリエーションがあると食欲がない日もご飯が楽しみになります。そこで栄養も摂れて食べ応え抜群の冷たい麺レシピを紹介します。

ナスはフライパンで焼き、きゅうりは塩もみ、トマトは切った後に別袋に入れて冷凍庫へ。そうめんの周りに添えられた氷野菜が涼しげで、見た目から楽しめます。

暑さが続くとなぜか辛さを求めてしまいますよね。こちらのレシピは甘辛なコチュジャンベーズのビビン麺です。さっぱりとした味わいがクセになりそう。箸がとまらなくなること間違いなしです。

好きな人にはたまらない組み合わせのそうめんレシピ。麺を茹でたらあとは食材をのせるだけ。味付けされたアボカドがアクセントになっています。

スタミナがつきそうな冷やし肉うどんです。残暑が厳しいと体力が落ちてしまいがちになるので、夏バテ気味な方におすすめしたいレシピ。さっぱりとした味わいなのでサラダ感覚で食べられますよ。

音を立てて一気に食べたくなる、山菜がたっぷりのったおろしそばです。和風な味にごま油をプラスすると、香りが豊かでより美味しく仕上がります。年齢関係なく好まれるレシピです。

味をつけて焼いたお肉がクセになる冷たい肉そばです。ボリュームたっぷりなので、一品だけでもお腹いっぱいになれそうですね。甘辛い味がクセになります。

たくさんの野菜と一緒に食べる、体が喜ぶラーメンサラダです。ピリ辛な味付けが食欲をそそりそうですね。お酒とも相性抜群ですよ。

トマトを使った冷しゃぶつけ麺です。家にいながら外食を食べている気分になれそうですね。さっぱりとした味付けが最高です。

パスタを茹でている間に野菜を切っておくとあっという間に出来上がります。暑い日に食べたくなる、華やかで爽やかなパスタです。

香りが爽やかな冷製スパゲッティは、切るのが大葉だけで簡単に作れます。そうめんや冷麦でもOK。１人分だけならレンジでパスタが茹でられるので、火を使わずに作れちゃいますよ。