野菜高騰で家計ピンチ！
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野菜の高騰で大打撃なお財布の中身…。そんなときは、野菜以外でカサ今回は増しできるレシピに頼ってみませんか？高コスパで節約に一役買ってくれる、使い勝手のよい新定番レシピを厳選してご紹介します！
ピンチ脱却！カサ増し新定番10選
1. 厚揚げのきのこあん
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副菜やおつまみの定番「厚揚げ」をたっぷりきのこでカサ増し。主菜を担えるボリュームアップレシピです。とろ～り和風の餡掛けはご飯と相性ぴったりで、おかわりが止まりません。
2. コンニャク入り肉団子
中華の定番肉団子は、こんにゃくプラスで食べ応えアップ！こんにゃくにしっかり下味がついているので、ソースを付けずともそのままでおいしく頂けます。おつまみやお弁当にも使いまわせそうですね。
コンニャク入り肉団子のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
3. 肉巻きキムチーズ
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キムチ×チーズの間違いない組み合わせで、カサ増ししつつおいしさもアップしちゃう神レシピです。焼肉のたれで味がバシッと決まっているので、ビールとの相性も抜群です♡
4. なんちゃって白身魚フライ
4枚の白身魚フライが、タラの切り身1枚でできちゃう驚異のカサ増しレシピ。はんぺんで増やしているので、ふわっとやわらかい口当たりです。食べた家族もびっくりしちゃうかもしれませんね。
騙されるのはダレ⁈なんちゃって白身魚フライタルタルソース by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5. 豚団子の肉じゃが
ほっくりおいしい肉じゃがを、ひき肉でアレンジ＆お豆腐でカサ増し。使用する豚ひき肉は100gで、4人分作れる財布にやさしいレシピです。15分で作れるので、パパっと作りたい日の夕飯にも◎。
【豚ひき肉100g豆腐でカサ増し】豚団子の肉じゃが by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6. えのき入り牛丼
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たっぷりボリュームのあるエノキは、牛丼のカサ増しにぴったり。おいしいお出汁をたっぷり吸ってくれるので、お口でジュワワ～と旨味が染み出します。お鍋ひとつで作れるので、洗い物が少ないところもうれしいですね。
7. なんちゃってハンバーグ
ハンバーグのカサ増しにまさかのご飯！ジューシーな肉汁がご飯にたっぷりしみ込んで、これが意外と合うんです。肉巻きおにぎりのような味わいなので、多めに作ってお弁当に入れてもいいですね。
なんちゃってハンバーグのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
8. ふんわりお麩のみ焼き
一見普通のお好み焼きのようですが、実はたっぷりの「お麩」でカサ増し中！お出汁をたっぷり吸いこんでいるので、山芋がなくてもふんわりもっちり仕上がります。粉が少なめで軽いので、一人ランチやおやつにもぴったり。
決め手は「麩」ふんわりお麩のみ焼き by しぎはら ちづ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9. ゲンコツ肉団子
春雨、お麩、切り干し大根、きくらげなど、乾物を一掃できちゃうカサ増し肉団子。肉々しい見た目に反して、食物繊維たっぷりでカロリー控えめ。ダイエット中にもありがたいレシピです。
余った乾物活用！ヘルシーだけど迫力満点なゲンコツ肉団子。 by 小澤 朋子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10. ちくわの肉のせ蒲焼き
見た目はおいしそうな棒つくねですが、なんと半分はちくわ！プリっとしたちくわの触感とひき肉のジューシーさ、甘辛い味付けにお箸が止まらなくなること間違いなしです。
