暑い日はこれに限る！冷たくて美味しい「“うどん”＆“そうめん”」12選

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夏は冷たい麺類が一番！

ジメジメと蒸し暑いこれからの季節は、さっぱり食べやすい冷たい麺類が一番！そこで今回は、一品でも食べ応えのある「冷たいうどん＆そうめん」のレシピをご紹介します。

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がっつり食べたいスタミナ系レシピや、食欲そそるピリ辛味のレシピなど、今すぐ試したくなるレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてくださいね。

豚しゃぶをトッピングした、がっつり食べ応えのある一品です。大根おろしとポン酢ダレがさっぱり美味しく、食欲が落ちた時にもおすすめですよ。

少ない材料でも食べ応えバッチリ！こってり味の肉そぼろとジューシーなナスの組み合わせが最高に美味しい一品です。キンキンに冷やしてから召し上がれ。

ピリ辛味がクセになる担々麺風うどん。肉味噌はレンジで作れるのでとってもお手軽。干しエビを加えることで、風味とコクが良くなり、時短料理とは思えないクオリティに仕上がります。

これからの時期に嬉しいさっぱり系うどん。梅の酸味が食欲をそそり、食欲が落ちた時でもツルッと食べやすい一品です。ポン酢とごま油を合わせたタレをかけて召し上がれ。

納豆、オクラ、長芋、3つのネバネバ食材をトッピングした、夏バテ予防にも効果的な冷やしうどんです。レタスとキムチの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。

韓国料理の人気メニュー・ビビンバ丼をうどんでアレンジした、ボリューミーな一品です。トッピングのナムルは、レンチンで作るのでとってもお手軽。栄養バランスが良く、これ一品で食べ応え抜群です。

スープまで飲み干したくなる、博多ラーメン風のアレンジそうめんです。さっぱりだけどコク深く、夏のランチにぴったりな一品。お好みでツナ缶やサバ缶をトッピングしても◎。

甘辛く味付けした牛肉をトッピングした、食べ応えのある一品。しっかり味付けしたお肉とまろやかな卵黄が絡み合い、ペロリと食べられる美味しさです。

中華料理の定番・よだれ鶏をトッピングした絶品そうめん。鶏肉はレンジ調理で簡単時短に。辛味と爽やかな酸味のバランスが絶妙で、この夏リピ間違いなし！

お肉と野菜をバランスよく摂取できる、台湾風そうめんです。焼肉のタレを使うので味付けはとっても簡単。中華麺やうどんで作っても美味しいですよ。

焼き肉屋さんでお馴染みの冷麺を、そうめんでアレンジした一品。お酢が効いたつゆとキムチがよく合い、食欲が落ちた時でもつるっと食べやすいです。

韓国料理の定番・ビビン麺を、そうめんでアレンジした一品。ピリ辛味がクセになり、がっつり食べたい時にもおすすめですよ。そうめん以外にも、冷麦や中華麺で作っても◎。