夏休みのランチ、脱マンネリ!
夏休みのランチメニューは、どうしてもワンパターンになりがち。こちらでは脱マンネリを叶えるランチレシピをご紹介します。子供の胃袋を鷲掴みにする、最強メニューをピックアップしました。
どれもお手軽に調理できるものなので、疲れたときやバタバタする日にももってこい♡暑い日が続きますが、しっかりご飯を食べてスタミナチャージしましょう。ぜひ夏休みのランチにお役立てください。
子供も大喜び♡「大好評ランチ」12選
1.ねぎ塩豚カルビ炒飯

ガッツリ食べたいときにおすすめ。3つの材料で作れる、お手軽&ボリューミーな炒飯です。具材をカットして、炒めるだけで完成するので難しい工程は一切ありません。ほっぺたが落ちる美味しさで、夏休みの定番ランチになるかも♡(調理時間:10分)
食材3つ☆男子が喜ぶ!『ねぎ塩豚カルビ炒飯』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.とろ~り卵のミートドリア

とろとろ卵&濃厚なミートソースの最強コンビ。自宅にいながら本格的なドリアが楽しめる、至福のレシピです。チーズはたっぷり乗せるのがおすすめ。子供も大絶賛のドリアを、熱々のうちに召し上がれ。(調理時間:15分)
レンジで作るホワイトソース♡『とろ~り卵のミートドリア』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.冷麺風そうめん

夏の暑い日は、冷んやりとした麺料理が大活躍。焼肉屋さんで出てくるような冷麺風の味わいに、家族みんなが虜になるはず。サクッと5分で完成するので、忙しい日のランチメニューに最適です。(調理時間:5分)
焼肉屋さんの味!『冷麺風そうめん』暑い日の昼はコレ! by むっちん(横田睦美) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.つゆだく牛丼

食べ盛りの子供もお腹いっぱいに食べられる、ボリューム満点の牛丼。まずはそのまま食べてから、次に温玉をプラスして味変を楽しむのがおすすめ。煮汁をたっぷりかけて、汁だくにしてもGOOD。(調理時間:20分)
めちゃめちゃ美味しい♡『つゆだく牛丼』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.なすと豚ひき肉のキーマカレー
美味しすぎて「おかわり」が連発。子供の胃袋をガッツリ掴む、絶品キーマカレーです。白ごはんと混ぜ合わせて食べれば、美味しさも格段にUP。野菜もたっぷり摂取できて、栄養バランスもバッチリです。(調理時間:10分)
なすと豚ひき肉のキーマカレー【#簡単 #時短 #ランチ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.海老とベーコンのトマトクリームパスタ

自宅で贅沢気分が楽しめる、本格トマトクリームパスタ。エビ&ベーコンの王道の食材を組み合わせることで、美味しさが格段にUP。仕上げに粉チーズをたっぷりかけて、いただきましょう。(調理時間:10分)
簡単お店クオリティ♡『海老とベーコンのトマトクリームパスタ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
7.ふわとろうま塩天津飯

ふわふわ&とろ〜りな食感が楽しい、メチャうま天津飯。フライパン任せでぱぱっと10分で完成するため、バタバタの日のランチメニューに大活躍。金欠の日にも嬉しい節約レシピです。(調理時間:10分)
ふわとろ!うま塩天津飯【#簡単 #時短 #節約 #ランチ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.カニカマたまご炒飯

まるでお店級のクオリティ。家族みんなが大喜びの彩り炒飯です。冷凍庫で約1ヶ月保存もできるので、夏休みのランチ&お弁当用にストックしておくと便利。リピート確定の美味しさです。(調理時間:10分)
簡単絶品中華【カニカマたまご炒飯】冷食にできます‼︎ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.おろし冷しゃぶうどん
暑さも吹き飛ばす、メチャうま冷しゃぶうどん。さっぱりとした味付けで、食欲がない日も美味しく食べることができます。お肉&茹で卵もトッピングされていて、食べ応えも満点。高コスパなのも嬉しいポイント♡(調理時間:10分)
ぶっかけ!おろし冷しゃぶうどん【#簡単#スピード#ランチ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.伝説のすた丼

美味しすぎて子供から「おかわり」が飛び出でる、ガッツリ系丼。あの有名チェーン店風の味わいが自宅で楽しめるのも、嬉しい魅力の一つ。お気に入り数6,000を突破した人気丼を、ぜひ自宅で作ってみましょう。(調理時間:10分)
伝説のすた丼(風)【#作り置き#冷凍保存#スタミナ丼】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.油そば風豚ネギそうめん

マンネリしがちなそうめんも、油そば風にアレンジすれば一味違った美味しさに♡ボリューミー&こってりとした味付けで、腹ペコの子供も大満足します。疲れた日もこちらを食べれば、スタミナチャージできるはず。(調理時間:5分)
さっぱりスタミナ系♪『油そば風♡豚ネギそうめん』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.肉玉あんかけうどん
疲れた体をほっこり癒してくれる、あんかけうどん。たったの10分で完成するのに、長時間煮込んだような深みのある味わいが魅力です。お好みで玉ねぎをプラスすれば、より豪華に仕上がります。(調理時間:10分)
疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ