ごはん作るのがめんどくさい…
それなら「冷凍うどん」の出番です！
毎日3食もあるごはんは、毎度毎度ていねいに作るのはあまりにも大変です。どうしてもラクをしたいときには、冷凍うどんを使いましょう。冷凍うどんは軽く茹でたり、レンジでチンしたりして、簡単に食べられます。
食べごたえがあり、大人も子どもも満足できる料理ができあがるのもうどんの魅力です。そんな家庭の味方になってくれる、「冷凍うどん」のいろんなレシピをご紹介します。
火を使わない！混ぜるだけレシピ
①明太マヨうどん
とにかくラクしたい日は、もう火を使うのさえ面倒ですよね。それなら混ぜるだけのレシピにしましょう。冷凍うどんをレンチンしている間に、明太子やマヨネーズなど調味料を混ぜます。あとは大葉と一緒に和えれば完成です。
②ごましらす釜玉うどん
ごまだれをベースにしたこってりタレに、さっぱり魚介風味が豊かなしらすがよく合います。こちらも和えるだけ。ネギや白ごま、玉子の黄身など、好みのトッピングを加えて、自己流アレンジも楽しめます。
③ツナマヨうどん
ツナマヨといえばおにぎりの具として人気ですが、実はうどんにも合います。レタスやキュウリなど生野菜を加えれば、ヘルシーさもアップ。サラダのような感覚でさっぱりといただけます。
レンジでチンして調理完了！
④本格カレーうどん
こちらも火を使わず、レンジでチンして作れるうどんレシピ。カレーうどんもレンジだけで作れるとは驚きですが、めんつゆとカレールウで本格的な味わいになります。ちょっぴり肌寒い日に、ピリ辛で体があたたまりそうです。
⑤塩昆布カルボうどん
カルボナーラ風のうどんレシピもあります。塩昆布を入れて、うまみをプラスしているのがおいしいポイント。具材や調味料と一緒に冷凍うどんもレンジでチンして、簡単に味つけできます。
⑥油そば風うどん
にんにくの風味が食欲をそそるのは、油そば風のうどん。シンプルな味つけで、冷凍うどんのもちもち感をしっかりと感じられます。調理時間はたった5分と、時短で作れるところもうれしいポイントです。
レンジでやみつき！油そば風うどん by みくぽん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
炒めて作る！香ばしレシピ
⑦肉味噌うどん
お肉が入ると食べごたえがぐっと高まります。ひき肉なら加熱時間も短く、さっとできあがります。うまみたっぷりの肉味噌にうどんを絡めて、もりもり召し上がれ。
⑧ピリ辛ウマっ！キムチ焼きうどん
ジューシーな豚肉とピリッと辛いキムチは、箸が進む最高の組み合わせですよね。ここにうどんを加えて、香ばし風味のできあがり。温泉玉子をのせると、より贅沢な味わいになります。
⑨洋風焼きうどん
ほうれん草とベーコンというパスタにありそうな具材に組み合わせで、洋風の焼きうどん。にんにくやバターでコクをプラスして、見た目以上に満足度があります。仕上げにパルメザンチーズをかければ、もう箸が止まりません！
⑩白菜入りツナたま焼うどん
白菜とツナと卵、意外な組み合わせですが、塩昆布と一緒に炒めると、これが全部“あり”なんです。シャキシャキとした食感も楽しめます。どれでも冷蔵庫で余っていることが多い食材なので、消費レシピとしてもおすすめです。
⑪春キャベツと大葉のさっぱり焼きうどん
焼きそばの麺をうどんにした、もっちりと食べごたえのあるレシピ。やわらかい春キャベツなら、子どもでも食べやすいです。大葉で仕上げると、さっぱりとした味わいに。
春キャベツと大葉のサッパリ焼きうどん by *えみ* | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫ナポリタンうどん
こってりケチャップで味付けをして、ナポリタンのうどんバージョン。野菜が苦手な子でも、味つけが濃いので食べられるかもしれません。仕上げにブラックペッパーや粉チーズをかけてもおいしいです。
冷凍うどんでかんたん！子どもが喜ぶ！「ナポリタンうどん」 by はな | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
煮込んでほっこりおいしく
⑬和風とろたま白菜うどん
煮込みうどんならほっこり体もあたたまります。とろ～り玉子と白菜はやさしい味わいの組み合わせ。とろみのあるあんかけうどんなら冷めにくく、熱々で食べられます。
あんかけ風♡︎和風とろたま白菜うどん by DOKIN | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭豆乳坦々風うどん
担々麺風のうどんはコクがあり、ひき肉もたっぷりで食べごたえがあります。寒い日には熱々で、暑い日には冷やして、オールシーズンおいしく食べられるレシピです。
ピリ辛☆豆乳坦々風うどん【コク旨♡絶品♪】 by あおにーな | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮もずくサンラータンうどん
まろやかな酸味ですいすいと食べられるサンラータン。麺がうどんだとパンチがあります。トマトも加えてヘルシーさもアップ。もずくを入れると、よりつるつるっと勢いよく食べられそうです。
