神コスパの「もやし」で簡単に美味しく節約
「もやし」は野菜の中でも、めちゃくちゃコスパ最強食材！今回は、もやしを上手に活用した簡単節約もやしレシピをご紹介します。食感が楽しく、旨みもたっぷり詰まった料理ばかり。5分・10分・15分で作れるおかずや副菜を紹介しているので、ぜひ試してみてくださいね。
5分でパパッと一品目「もやしの副菜」
①もやしとハムのピリ辛ごま和え
【もやしとハムのピリ辛ごま和え】癖になるやみつき3分副菜！ | レシピサイトNadia
3分で作れちゃう最強時短もやし副菜。もやしをレンジでチンして、ハムを切って調味料を混ぜ合わせるだけの中華風ごま和え。ごまの香ばしい香りに豆板醤の旨みとピリッとした辛味がマッチしてモリモリいけちゃう無限もやしレシピです。
④もやしのポン酢だれ漬け
もやしと調味料だけでササッと仕込める浅漬け風おかず。耐熱性ポリ袋を利用すれば、洗い物は計量スプーンくらいです。漬けて1時間程度で味がしっかり馴染み、冷蔵で2～3日ほど保存可能。
もやしのポン酢だれ漬け【#作り置き #ポリ袋 #レンジ】 | レシピサイトNadia
③もやしとわかめのピリ辛ナムル
もやしと乾燥わかめと調味料のみで旨辛いナムルが作れます。わかめを多めに入れることで旨みが増し、栄養もたっぷりに。冷やすと味が染みておいしくなり、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
5分で完成！【もやしとわかめのピリ辛ナムル】簡単時短副菜♩ | レシピサイトNadia
④もやしのガーリックペッパーナムル
もやしにきゅうりと人参を合わせた彩りの良いナムル。にんにくをきかせた旨塩味＆黒胡椒の爽やかな辛さがやみつきになります。もう一品や晩酌のお供にぴったりです。
【もやしのガーリックペッパーナムル】50円副菜！おつまみにも | レシピサイトNadia
⑤もやしだけ韓国風サラダ
もやし2袋を使って、ぱぱっと5分！お酒に良く合う韓国風サラダが作れます。酢とコチュジャンをきかせた居酒屋風の味付けで、もやしだけなのに大満足の旨さです。
もやしだけ《韓国風サラダ》4人分60円♪♪ | レシピサイトNadia
⑥もやしの中華風ツナサラダ
レンチンして和えるだけでサッと作れる、シャキシャキ食感が楽しい中華風サラダ。豆苗を入れて風味をプラス。ツナとごまのコクで旨みたっぷりに仕上げます。
【豆苗ともやしとツナの中華和え】レンジでやみつき節約副菜！ | レシピサイトNadia
10分以内で完成する「もやしのメインおかず」
⑦豚バラもやしの梅だれ蒸し
5分で作れちゃう最強時短もやしおかずは、梅の香りが爽やかなレンジ蒸し料理。豚ばら肉ともやしがあれば、身近な調味料と梅干しのみで作れます。さっぱりとした味わいなので、暑さでバテ気味のときにもおすすめです。
【豚バラもやしの梅だれ蒸し】レンジ5分！やる気のない日にも◎ | レシピサイトNadia
⑧中華屋さんのもやしニラ玉あんかけ
行列のできる中華屋さんのレシピを再現したとろとろあんのもやしニラ玉あんかけ。もやしをたっぷり使ってボリューム満点＆ヘルシー！優しい味付けの餡をたっぷりご飯にかけてモリモリいただいちゃいましょう！
行列のできる中華屋さんのもやしニラ玉あんかけ | レシピサイトNadia
⑨鶏むね肉ともやしの味噌炒め
鶏むね肉ともやしで、こってり旨辛い味噌炒めが作れます。もやしを炒めすぎないのが歯ざわり良く仕上げるコツ。冷蔵で4～5日ほど保存可能なので、お弁当用にも使い回せます。
ワンパン10分！【鶏むね肉ともやしの味噌炒め】ご飯すすむ♩ | レシピサイトNadia
⑩豚こまともやしのレンジ蒸し
火を使いたくない日におすすめの一品。豚こま肉と一緒にレンジ加熱して、おろしポン酢だれをかければ出来上がりです。もやしと豚肉の旨みがぎゅっと詰まっておいしく、後片付けもラクラクですよ。
⑪牛もやしのキムチ焼肉炒め
牛肉を食べたいときは、もやしとキムチを入れて量増し！焼肉のたれや鶏がらスープで調味するので、旨みたっぷり。スタミナ満点で節約もできちゃう神レシピです。
【牛もやしのキムチ焼肉炒め】ご飯が進む！スタミナおかず☆ | レシピサイトNadia
⑫もやしとひき肉の卵あんかけ
香ばしく炒めたもやしと豚ひき肉に、半熟卵と中華あんをかけた一品。包丁＆まな板不要で作れるので、忙しいときにおすすめです。ご飯にとろっと盛って丼風にしてもおいしそうですね。
【もやしとひき肉の卵あんかけ】ワンパン10分で完成！ | レシピサイトNadia
⑬ひき肉ともやしのとろ旨中華丼
豚ひき肉、もやし、ピーマンをオイスターソースと味噌で味付けした、ご飯が進む中華丼です。豚ひき肉がなければ、豚バラ薄切り肉や豚こま肉でも代用可能！彩りに白ごま・糸唐辛子をトッピングしていただきます。
【ひき肉ともやしのとろ旨中華丼】パパッと10分！節約おかず♪ | レシピサイトNadia
15分で作れる「もやしのメインおかず」
⑭焼肉照りマヨもやしつくね
ふんわりした肉だねにシャキシャキのもやしを混ぜ込んだ豚つくね。焼肉のたれベースの味付けで旨みたっぷりなので、ご飯がもりもり進みます。コスパが良くておいしく、男性や子供ウケ抜群です。
【焼肉照りマヨもやしつくね】ご飯が進む！シャキッとふわっと♡ | レシピサイトNadia
⑮包まない！もやしチーズ餃子
もやしのシャキシャキ食感とチーズの風味が香ばしい餃子。面倒な手間をとことん省いた簡単調理でコスパも良いので、お財布にやさしく時間まで節約できます。
簡単・時短・節約！『包まない！もやしチーズ餃子』 | レシピサイトNadia
