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LOCARI(ロカリ)

おかずに悩んだらコレ作ろっ!お弁におすすめ「卵のおかず」12選

お弁当には「卵のおかず」が使えます!

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「卵」を使ったお弁当用のおかずをご紹介。定番の卵焼きをはじめ、オムレツや煮卵など、お弁当にお役立ちなレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。

お弁当の定番!卵焼き

①梅しらす卵焼き

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梅、しらす、青じそを加えた、さっぱりした味わいを楽しめる卵焼きです。みりんを使ってふっくら柔らかな食感に。お弁当やあと一品にぜひ。

『梅しらす卵焼き』お弁当/あと一品に | レシピサイトNadia

②カニカマたまご焼き

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カラフルな見た目が食欲をそそるカニカマ入りの卵焼きです。カニカマの優しい旨味と、小ネギの風味がベストマッチ。お弁当の彩り役にぴったりな一品です。

お弁当に使える【カニカマたまご焼き】 | レシピサイトNadia

③ほうれん草とチーズの卵焼き

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野菜が苦手なお子様でも食べやすい、ほうれん草入りの卵焼きです。チーズ、マヨネーズ、ケチャップを入れることで、子供が食べやすい味付けに仕上げました。

ほうれん草とチーズの卵焼き【お弁当レシピ】 | レシピサイトNadia

④卵1個で卵焼きベーコン巻き

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卵1個、ハーフベーコン1枚で作れるお手軽な卵焼きです。ベーコンは外側に巻くことで、見た目も豪華に仕上がります。

【お弁当副菜】卵1個で卵焼きベーコン巻き | レシピサイトNadia

バリエ色々!オムレツ

⑤たっぷりコーンとベーコンのオムレツ

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コーンをたっぷり入れて焼き上げた、お子様も食べやすいオムレツです。甘いコーンにベーコンの塩気がアクセントになり、一度食べたらやみつきになる美味しさ。

『たっぷりコーンとベーコンのオムレツ』#子供#お弁当 | レシピサイトNadia

⑥レンジでチーズオムレツ

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コロッとした見た目が可愛いお弁当にぴったりなオムレツです。レンジで調理なのでキレイなオムレツが簡単に作れます。マヨネーズを加えることでふっくら食感に仕上がります。

お手軽レシピ♪レンジでチーズオムレツ | レシピサイトNadia

⑦レンジで10分!小松菜オムレツ

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レンジで簡単に作れる、小松菜入りのスパニッシュオムレツです。冷凍保存もできるので、多めに作っておくと便利ですよ。

レンジで10分!【小松菜オムレツ】簡単お弁当おかず♩ | レシピサイトNadia

⑧はんぺんのふわふわチーズオムレツ

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はんぺんを入れて焼き上げた、ふわふわ食感のオムレツです。優しい味わいのオムレツとチーズのコクが相性抜群。冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日保存可能です。

はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 | レシピサイトNadia

パパッと簡単!卵の炒め物

⑨ほうれん草と卵とベーコンのマヨ炒め

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ほうれん草×ベーコン×卵のシンプルな炒めものです。マヨネーズで炒めることでコクのある味わいに仕上がります。朝食にもぴったりな一品です。

【ほうれん草と卵とベーコンのマヨ炒め】彩りおかず♡お弁当にも | レシピサイトNadia

⑩さやえんどうとコーンのスクランブル

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卵とサヤエンドウをさっと炒めた、彩り美しいスクランブルエッグです。コーンもプラスして、お子様も食べやすい一品に仕上げました。

【卵料理】お弁当の彩りに◎さやえんどうとコーンのスクランブル | レシピサイトNadia

旨味しみしみ!味付け煮卵

⑪焼肉のタレ×味噌!トロトロやみつき煮玉子

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焼肉のタレ+味噌のタレに漬け込んだ、濃厚な味わいの味付け卵です。しっかりめの味付けがごはんと相性抜群。おかずとしてはもちろん、ビールのお供としてもおすすめな一品です。

半日で漬かる《焼肉のタレ×味噌》トロトロやみつき煮玉子♪♪ | レシピサイトNadia

⑫柚子胡椒でさっぱり!おつまみ煮玉子

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柚子胡椒をぴりっと効かせた、大人な味わいの煮卵です。漬け込みは半日でOK!お弁当やおつまみにと、使い勝手の良い万能レシピです。

半日で漬かる♪柚子胡椒でさっぱり♪おつまみ煮玉子 | レシピサイトNadia

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