冷え込みが一段と強まるこの時期は、熱々の料理が恋しいですよね。そこでこの記事では、食べてほっと温まる「あったかレシピ特集」をお届け！ぜひチェックしてください。
ほっと温まる「あったかレシピ特集」
寒さが厳しいこの時期は、熱々の料理で温まろう！この記事では、冬の食卓に並ぶと嬉しいレシピをピックアップしてご紹介します。煮込みうどんやグラタン、お鍋やホットプレート料理などなど、今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。
一品で大満足【煮込みうどん】
①本場名古屋の味！基本の味噌煮込みうどん
名古屋名物の味噌煮込みうどん。お肉や野菜の旨味が広がる濃厚味噌スープが絶品！通常は生麺を使用しますが、こちらのレシピは冷凍うどんで手軽に作れるのも嬉しいポイント。できたての熱々を召し上がれ。
【基本の味噌煮込みうどん】絶品！本場名古屋の味 | レシピサイトNadia
②豚汁煮込みうどん
食べたら体の芯からポカポカ温まる豚汁煮込みうどん。豚バラや野菜をたっぷり加えて満足感のある一品に。ふんわり広がるごぼうの風味も◎。ぜひお試しください。
【豚汁煮込みうどん】ぽかぽか♡寒い時期に食べたいうどんレシピ | レシピサイトNadia
③めんつゆで作る！すき焼き風煮込みうどん
めんつゆで簡単に味付けが決まるすき焼き風煮込みうどん。お肉や野菜の旨味が加わったスープが絶品で、ついついお箸が止まりません。見た目も豪華で食べ応えもバッチリ。冬の食卓にぴったりな一品です。
【すき焼き風煮込みうどん】めんつゆで作る！簡単絶品うどん | レシピサイトNadia
④野菜の旨味がつまったほっとする味♡けんちんうどん
野菜の旨味が詰まった絶品けんちんうどん。お肉やお魚を使わなくても、野菜の旨味をしっかり引き出して食べ応えアップ。うどんを入れずに、けんちん汁として楽しむのもオススメです。
【けんちんうどん】精進料理、野菜の旨味がつまったほっとする味 | レシピサイトNadia
⑤コクみそ味が美味しいチゲ風煮込みうどん
味噌ベースのスープにキムチのコクがおいしいチゲ風煮込みうどん。半熟卵を絡めると、辛味がマイルドになって旨倍増！辛いものが苦手な方やお子様向けにはコチュジャンを調節してくださいね。
コクみそ味が美味しい【チゲ風煮込みうどん】 | レシピサイトNadia
とろ〜りおいしい【グラタン】
⑥フライパンひとつで♡チキンのペンネグラタン
洋食の定番、チキンのペンネグラタンのレシピです。鶏もも肉、玉ねぎ、ほうれん草のシンプルな具材に、手作りホワイトソースをたっぷりと♡ペンネは別茹でをせずフライパン一つで完結！お手軽さも嬉しい一品です。
フライパンひとつで【愛され♡チキンのペンネグラタン】 | レシピサイトNadia
⑦めんたいクリームの海老グラタン
ホワイトソース＋明太子＋えびの組み合わせがベストマッチ！一口食べたらはまるおいしさの、めんたいクリームの海老グラタンです。明太子はチューブタイプのものを使って簡単お手軽に。この冬ぜひお試しください。
女子の胃袋がっちり掴む！【めんたいクリームの海老グラタン】 | レシピサイトNadia
⑧白菜とツナのカニカマクリームグラタン
カニカマやツナ、旬の白菜を使ったクリームグラタン。お手頃な食材を使っているので節約メニューとしてもオススメ。白菜はとろ〜り甘く、ツナ缶は汁ごと加えて旨味アップ。
【白菜とツナのカニカマクリームグラタン】簡単に旨みアップ♡ | レシピサイトNadia
⑨茄子のミートソースグラタン
ニンニク香る濃厚トマトソースが自慢の茄子のミートソースグラタンです。ミートソース、とろとろの茄子、とろ〜りチーズが相性抜群。パスタに絡めてもおいしいので、ぜひお試しください。
【茄子のミートソースグラタン】トマト缶で濃厚♡ | レシピサイトNadia
⑩作業時間5分！ヘルシー長芋グラタン
作業時間はたったの5分！手軽に作れて抜群においしい長芋グラタン。白だし入りの和風な味付けと、とろけるチーズの組み合わせが好相性。おつまみにもオススメな一品です。
作業時間５分♩【ヘルシー長芋グラタン】 | レシピサイトNadia
バリエいろいろ【お鍋】
⑪お野菜たっぷりみぞれ豚しゃぶ鍋
お肉、野菜、きのこがたくさん入った、具だくさんで旨味濃厚な豚しゃぶ鍋です。シンプルな白だしベースの鍋つゆなので、すりごまをたっぷりかけてポン酢をつけながら頂きます。具材は他にも、キャベツや小松菜、ネギや椎茸などお好みでアレンジしてくださいね。
【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ | レシピサイトNadia
⑫鶏肉と白菜の味噌鍋
鶏もも肉と白菜がメインの味噌鍋です。どこか懐かしさを感じる味噌ベースの味付けにホッと癒されます。鶏肉と白菜以外の食材はお好みでアレンジOK！つみれ、きのこ類、じゃがいも、油揚げなどがオススメです。
【鶏肉と白菜の味噌鍋】簡単手作り♪どこか懐かしい味わい♡ | レシピサイトNadia
⑬絶品スープが簡単手軽！基本のもつ鍋
一度食べたらクセになる、基本のもつ鍋のレシピです。にんにく香る濃厚スープが絶品で、飲み干したくなるおいしさ。身近な調味料で作れるのに、まるでお店のような味わいを楽しめます。このレシピがあればもう市販のスープは使えなくなるかも？
【基本のもつ鍋】絶品スープが簡単手軽に出来て〆まで旨い!! | レシピサイトNadia
⑭鍋の素はもう買わない！絶品キムチチゲ
身体の芯からポカポカ温まるピリ辛キムチチゲ。具だくさんで栄養満点、食材の旨味が溶け出したスープが絶品です。シメにはうどん、ご飯、ラーメン、トッポギなどを加えても◎。
絶品キムチチゲ。鍋の素はもう買わない。基礎調味料の黄金スープ | レシピサイトNadia
⑮旨み凝縮！ちゃんぽん風鍋
具だくさんで食べ応えバッチリな長崎チャンポン風の鍋です。野菜とシーフードの旨味が広がるスープは、飲み干したくなるおいしさ。
【旨み凝縮！ちゃんぽん風鍋】天才的に旨い！〆まで絶品♡ | レシピサイトNadia
おもてなしにも【ホットプレート料理】
⑯見た目も豪華！照り焼きチキンと玉子の和風パエリア
蓋を開けた瞬間歓声が上がること間違いなし！見た目も豪華な照り焼きチキンと玉子の和風パエリアです。和風ベースの味付けなので、とっても食べやすいですよ。お誕生日など、特別な日にもぜひ。
見た目も豪華！照り焼きチキンと玉子の和風パエリア☆ | レシピサイトNadia
⑰とろ～りチーズのキーマカレープレート
ホットケーキで作るとろ～りチーズのキーマカレー。手軽に作れるのに見栄えが良く、パーティーメニューとしてもおすすめです。カレールウで作るので、お子様でも食べやすいですよ。
市販のカレールウで♡『とろ～りチーズのキーマカレープレート』 | レシピサイトNadia
⑱簡単美味しいホットプレートビビンバ
焼肉屋さんの定番・ビビンバを、ホットプレートでお手軽に。お肉とお野菜たっぷりで栄養バランス◎。辛いものがお好きな方は、コチュジャンを加えてピリ辛にするのもオススメです。
簡単美味しいホットプレートビビンバ | レシピサイトNadia
⑲岐阜ケンミンのソウルフード！鶏ちゃん焼き
鶏肉と野菜とタレを絡めて炒めた、岐阜県のソウルフード鶏（けい）ちゃん焼き。本場は郡上味噌を使用しますが、赤みそや合わせみそでも十分おいしく作れるのぜひお試しください。
岐阜ケンミンのソウルフード！鶏ちゃん焼き | レシピサイトNadia
⑳ホワイトチーズソースの煮込みハンバーグ
トマト系やデミグラス系とは一味違う、ホワイトソースの煮込みハンバーグです。野菜たっぷりで栄養バランスも◎。野菜やバケットでフォンデュも楽しめます。