蒸し暑くてキッチンに立てない…！
レンチンだけで作れるのが楽♡
湿度も気温も高く、何かとだらけがちになってしまうこの季節。ただでさえ気分は下がり気味なのに、こんなに暑いとコンロを使って調理をするのはなかなか大変でストレスになってしまいますよね。
そんなときには、やっぱりレンジ加熱のみですぐに作れるレシピが大活躍♡今回はレンジを使った、大人も子どもも大満足すること間違いナシ！の絶品やみつきメインレシピをご紹介いたします。
レンジだけで絶品！メインディッシュ10
1.トマトキーマカレー
暑くなるとつい食べたくなるカレーライスだって、こちらのレシピならレンジ加熱のみで簡単！お水を一切使わず、トマト缶と野菜の水分のみで仕上げるので、うま味たっぷりでやみつきになってしまいますよ。
2.レンジでかんたん！デミグラ丼
レンジで簡単に作れるのに、見た目も味も本格的な“デミグラ丼”。じっくり時間をかけて煮込むイメージもありますが、レンジでささっと作っても美味しいんです。お洒落な雰囲気で、カフェ気分が楽しめますね。
3.肉味噌うどん
暑い日はやっぱり麺類が1番！という方は、こちらの肉味噌うどんはいかがですか？冷凍うどんにレンジで作る肉味噌を合わせればコンロ不使用で完成です。お好みでラー油を垂らして、ピリッと刺激的に仕上げても◎。
4.あっという間の鶏チャーシュー
ビールにもよく合うおつまみには、こちらの“鶏チャーシュー”が正解。そぎ切りにした鶏もも肉に調味料を合わせてレンチンするだけなので、忙しい日にも重宝しそうなレシピです。野菜をたっぷり合わせて召し上がれ！
5.むね肉の中華レンジ蒸し
お財布にも優しい食材を合わせたむね肉の中華レンジ蒸しです。パサつきがちな胸肉も、片栗粉を入れた合わせ調味料でコーティングすることで、しっとり柔らかな仕上がりに。パンチの効いた味付けが夏にぴったり。
6.チーズがトロ〜リ♡回鍋肉
フライパンで炒めて作る回鍋肉だって、レンジ加熱のみで作れるんです！濃厚な味噌味によく合うチーズを合わせて、さらにボリューミーな仕上がりに。お酒もごはんも無限に進んでしまうほどやみつきになる1品です。
7.もやしの豚バラ巻き
もやしを使った豚バラの肉巻きは、胡麻の風味が香ばしい味噌だれで味つけています。淡白で男性ウケの悪いもやしも、こってり系の味付けにすれば大喜びすること間違いナシ！経済的で時短もできるのが嬉しいですね。
8.豚コマと夏野菜のバタポン蒸し
夏野菜たっぷりで、季節を感じるなすとトマトを合わせたバタポン蒸しです。ポン酢のさっぱりとした味わいとバターのこってりさがミックスされ、さっぱり食べやすいけどごはんの良く進む仕上がりに。おつまみにも◎。
9.豚バラの甘辛煮
調味料も含め、全ての材料を混ぜ合わせたものをレンチンしただけの甘辛煮。ご飯の上に乗せて丼ぶりにしても、レタスやきゅうりといった生野菜と一緒に食べてもOK。お好みで豆板醤の量を調節してくださいね。
10.ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい
コーンがアクセントにもなるこちらの皮なししゅうまい。粘りがでるまでしっかりと捏ねた肉だねが、ふわふわもっちりとした仕上がりに。シンプルな味付けなので、小さなお子さまでも食べやすくなっていますよ。
コンロ不使用で夏の料理が楽になる♡
ごはんのことを考えるとつい憂鬱になりがちな方も、レンジ加熱のみで作れるレシピをマスターすれば、ちょっと気が楽になりそう♡それだけでなく、レンチンレシピは時短にも繋がるのが嬉しいですよね。
今回ご紹介したレシピは、どれも夏に食べたくなるような味付けや季節を感じる旬の食材を使ったレシピばかり。ぜひどれも簡単美味しいものばかりなので、夏の献立作りの参考にしてみてくださいね。
