今回は、パンに合う朝食おかずレシピを21選紹介します。朝は忙しくて「一品作るのがめんどくさい」と思う方も多いはず。そんなときに役立つ、電子レンジで作れるレシピや時短レシピも紹介しています。そのほか、卵レシピや炒めもの、スープなど、朝にぴったりなレシピを大特集。
忙しい朝でも作れちゃう！パンに合うレシピ
朝食にパンを食べるとき、「もう一品、おかずが欲しい」と思うことがありませんか？そんなときは、パンに合うぱぱっと作れる一品で、気分も上げていきましょう！
そこで今回は、電子レンジで作れる時短レシピや、ゆったりと過ごしたい朝にぴったりなレシピなど、さまざまなシーンで役立つものをご紹介｡朝からおいしい料理を準備して、いい1日を迎えませんか？
レンジで完成！パンに合うおかず3選
1．とろ〜りチーズの具沢山オムレツ
電子レンジで作れる、具沢山のオムレツです。玉ねぎやブロッコリーも電子レンジで2分温めるだけでOK。
調味料を耐熱容器に入れて卵と混ぜるだけなので、とても簡単ですよ。600Wの電子レンジで5分加熱してまだ半熟だと感じたら、30秒ごとに温めて様子を見てくださいね。
【とろ〜りチーズの具沢山オムレツ】電子レンジで1発！ | レシピサイトNadia
2．レタスとベーコンのレンジ蒸し
レタスの間にベーコンを挟み、レンジで温めるだけの簡単レシピ。水分の多いレタスはレンジで蒸すことで、甘みをいっぱい引き出せるんです。
ベーコンをレタスの間に挟んだら、白ワイン（酒でもOK）をふりかけ電子レンジで加熱するだけ。最後にかけるオリーブオイルはお好みで量を調整してくださいね。
3．えびとアボカドのマスタードポテサラ
マスタードのぴりっとした辛さがアクセントになった、大人のポテトサラダです。じゃがいもは1cm角に切り、600Wの電子レンジで4分加熱すればOK。
アボカドは色変わりを防ぐために、レモン汁をかけてくださいね。じゃがいもはあえて潰さず、ゴロゴロ食感を楽しむのがポイントです。
【えびとアボカドのマスタードポテサラ】電子レンジで簡単副菜♪ | レシピサイトNadia
野菜をしっかり摂りたい朝に！パンに合うサラダ5選
4．粉チーズたっぷりのパプリカマリネ
見た目が色鮮やかで、夏の作り置きにもぴったりのパプリカのマリネ。パプリカを電子レンジで温めたら、調味料で味付けします。
粉チーズとパセリをふりかければ、より見栄えが良くなりますよ。簡単に作れるので、「あと一品ほしい」ときにぴったりです。
【夏の作り置き】粉チーズたっぷり♪パプリカマリネ | レシピサイトNadia
5．巣ごもりキャベツ
たったの5分できちゃう、タンパク質と野菜を一緒に摂れる巣ごもりサラダ。キャベツと玉ねぎはポリ袋に入れて味付けするので、手が汚れないのもうれしいポイントです。
卵を電子レンジで温めるときは卵黄につまようじで穴をあけ、破裂しないようにしましょう。朝の忙しいときでも役立つことまちがいなしです！
6．ツナじゃがサラダ
3つの調味料だけで完成する、ツナを使ったポテトサラダ。じゃがいもをカットしたら水に浸し、水切りをしたら電子レンジで加熱します。
沸騰したお湯で卵を8分茹でると半熟に仕上がるので、子供も喜んでくれるはず。温めたジャガイモを潰し、ツナとマヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜればできあがり。
子どもウケ抜群♡【ツナじゃがサラダ】 | レシピサイトNadia
7．ハムレタスシーザーサラダ
ドレッシングを使わないで作れる、簡単なシーザーサラダです。レタスを食べやすい大きさにちぎり、ハムは短冊切りに。
ドレッシング代わりにマヨネーズと粉チーズ、黒コショウを和えるだけなので、忙しい朝でも簡単に作れちゃいます。黒コショウを多めにかけると、さらにおいしく仕上がりますよ。
材料5つ！【ハムレタスシーザーサラダ】ドレッシング不要♩ | レシピサイトNadia
8．生ハムとアボカドのうまドレサラダ
ボウルに各調味料を入れ、カットした野菜と生ハムを入れて和えるだけの簡単グリーンサラダ。
生ハムとアボカドの相性が抜群で、朝から食欲がそそられるレシピ。野菜をしっかり摂りたい朝に作ってみてはいかがですか。
＼５分でやみつき／生ハムとアボカドのうまドレサラダ | レシピサイトNadia
朝の定番「たまご」を使ったレシピ3選
9．ふわふわとろとろ♡定番のスクランブルエッグ
ふわとろのスクランブルエッグを食べたいときに、おすすめしたいレシピ。おいしく作るポイントは、卵液に牛乳を加えることと、弱火で温めながら素早く混ぜ続けることです。
ケチャップをつけてもよし、トーストに乗せたりパンに挟んでもよし。そのときの気分でアレンジしてみてくださいね。
【ふわふわとろとろ♡定番のスクランブルエッグ】まるでホテル！ | レシピサイトNadia
10．ふわとろチーズオムレツ
ベーコンとチーズを包んだ、10分でできるチーズオムレツです。具材を包みやすくするように、片栗粉を少量加えるのがポイント。
フライパンを浮かしながら卵を焼くことで、固まるのを防げますよ。とろとろのチーズとベーコンの塩気が、食欲をそそってくれます。
11．レンジで作れる！まんまるチーズオムレツ
まん丸とした見た目がかわいらしい、電子レンジで作れるチーズオムレツです。作り方は卵と調味料を混ぜ、ラップに包んで温めるだけ。
ラップの上側ぎゅっと縛って温めることで、きれいな丸い形に仕上がるんです。最後にケチャップをかければ、コロンとしたオムレツの完成。
［まんまるチーズオムレツ］レンジで簡単！5分でできる | レシピサイトNadia
パンのお供にしたい！炒めるレシピ3選
12．じゃがいもとウインナーのナポリタン炒め
じゃがいもとソーセージをケチャップで炒めた、トマト風味のナポリタン炒め。脂っぽくならないよう、じゃがいもを炒めたあとはフライパンの油をふき取るようにしましょう。
味付けがシンプルながら、バターとケチャップの風味を楽しめる一品。タバスコをかけると、ぐっと大人の味になるのでおつまみとしても◎。
【何度も作りたい♡】じゃがいもとウインナーのナポリタン炒め | レシピサイトNadia
13．フライパンで作るジャーマンポテト
じゃがいもとソーセージで作る、シンプルなジャーマンポテト。じゃがいもを蒸す際は、両面に焼き色がついた後も3分ほど余熱で蒸すと、よりおいしく仕上がります。
ローズマリーはなくても美味しく仕上がりますし、量はお好みで調整してくださいね。お皿に盛り付け、粉マスタードを添えれば完成です。
【ジャーマンポテト】フライパン一つで、レンチンいらず！ | レシピサイトNadia
14．ほうれん草のソテー
ほうれん草とベーコンを炒めるだけの、簡単に仕上がるほうれん草のソテー。冷凍ほうれん草を使用するのであく抜きの手間がかからず、時短レシピにぴったりです。
味付けも塩コショウとコンソメ、ブラックペッパーととてもシンプル。冷蔵であれば1～2日、冷凍なら2週間保存できるので、作り置きやお弁当の具材としても重宝しそうです。
作り置きにも♪ほうれん草のソテー | レシピサイトNadia
パンと一緒に食べたくなるレシピ3選
15．レンジで絶品！とろ〜りチーズでコク旨グラタン
見た目が鮮やかで、朝から気分が上がりそうな海老グラタン。冷凍むき海老を解凍するときは、水250mlに塩大さじ1/2程度で行うことで、ぷりぷり食感に仕上がります。
耐熱容器に具材を入れて、電子レンジとトースターで加熱すれば完成です。食パンやフランスパンをディップして食べるのも良さそうです。
【海老マカロニグラタン】レンジで絶品！とろ〜りチーズでコク旨 | レシピサイトNadia
16．目玉焼きアヒージョ
いろんな具材を楽しめる、15分で作れる目玉焼きアヒージョ。スキレットにオリーブオイルと輪切り唐辛子、にんにくを入れて中弱火で加熱したら、事前にカットしておいた具材を入れてさらに温めます。
最後に卵を入れ、半熟になるまで加熱すればできあがり。寒い朝は、温かい料理で体を温めてくださいね。
おうちでバル気分♪目玉焼きアヒージョ | レシピサイトNadia
17．チーズがのびーる！バジルチキンソーセージ
電子レンジで作れる、とろとろチーズを楽しめるバジル風味のソーセージ。鶏ひき肉と片栗粉、バジルソースを粘りが出るまで混ぜます。
さけるチーズを生地に入れたらキャンディー状にしてラップで包み、電子レンジで3分加熱。焼き目がつくまでしっかり焼くのが、美味しさのポイントです！
チーズがのびーる！バジルチキンソーセージ | レシピサイトNadia
パンをつけたくなる！おすすめスープ4選
18．にんじんと玉ねぎの洋風たまごスープ
にんじんと玉ねぎを使った、洋風仕立てのたまごスープ。にんじんと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、水400ml、コンソメ顆粒小さじ2、醤油小さじ1/2を加えて2～3分煮ます。
かきたまをきれいに仕上げるコツは、沸騰してから溶き卵を加えること。ふわふわたまごで、朝から心も温まりそうですね。
【にんじんと玉ねぎの洋風たまごスープ】簡単すぐできスープ♪ | レシピサイトNadia
19．ひき肉とトマトのチーズスープ
トマトとひき肉が入った、チーズの味も楽しめるトマトスープ。オリーブオイルを中火にかけ、ひき肉とトマトを炒めます。
しっかりと火が通ったら調味料を加え、チーズを余熱で溶かせばできあがり。黒コショウやパセリはお好みでかけてください。
おかわりが聞ける！ひき肉とトマトのチーズスープ | レシピサイトNadia
20．レタスとトマトとウインナーのコンソメスープ
具沢山たっぷりの、野菜をしっかりと摂れるコンソメスープ。味付けはコンソメの素と塩、粗びきコショウ、オリーブオイルとシンプルなので、具材の味をしっかりと楽しめます。
ソーセージが入っているので子供も喜んでくれそう。たった10分で作れるので、忙しい朝にも重宝するスープレシピです。
【レタスとトマトとウインナーのコンソメスープ】即完食◎朝にも | レシピサイトNadia
21．きのことベーコンの豆乳スープ
きのことベーコンが入った、豆乳の優しい味わいが特徴の豆乳スープ。きのこはお好みのものを使用してOKです。
春雨が入っているので春雨スープとして味わうのもよし、パンをつけて食べるのも◎。きのこをたくさん使用するので、肌寒くなる時期に食べたくなりますね。
ごはんもパンもイケちゃう♡『きのことベーコンの豆乳スープ』 | レシピサイトNadia
パンのお供を用意して楽しい朝ごはんを♡
今回は、朝にパンを食べるときにぴったりなレシピを21選紹介しました。忙しい朝だと、なにか一品作るのがおっくうになることもありますよね。そんなときは、時短レシピや電子レンジで作れるレシピに頼ってみてはいかがですか？