美味しすぎて何度も作りたくなる♡

幅広い年齢層に大人気の“とうもろこし”は、まさに今が旬ですね。そんなとうもろこしの美味しさを堪能したいけど、蒸す以外のアレンジレシピが思い浮かばない…という人も多いのでは？

そこで今回はとうもろこしを使ったアレンジレシピをご紹介いたします。もちろんどれも簡単なものばかりなので、ずぼらさんや料理が苦手な人でも挑戦しやすいものばかりですよ！

簡単なのに美味しい♡とうもろこしレシピ

①とうもろこしご飯

贅沢にとうもろこしを丸々1本使った炊き込みご飯です。お米を炊くときにとうもろこしの芯を入れることで出汁の代わりになり、より美味しくとうもろこしの甘みを楽しめますよ。

②とうもろこしパンケーキ

休日ブランチには、こちらの生とうもろこしとチーズを入れたパンケーキはいかがでしょうか？とうもろこしのシャキシャキ食感がやみつきになり、一口食べれば幸せ気分になれちゃう1品です。

③とうもろこしのドライカレー

とうもろこしがたっぷり入ったドライカレーには、食感のアクセントにごぼうを入れても◎とうもろこしの甘さも引き立ててくれるので、噛めば噛むほど美味しい見た目もおしゃれなカフェメニューですね。

④とうもろこしとチーズののり塩天ぷら

コーンの甘みにチーズのコクと海苔との相性が抜群で、1度食べたらやみつきになる絶品おかずです。

⑤まん丸コーンコロッケ

コロコロとした見た目が可愛らしいこちらのコロッケ。プチプチコーンの食感も楽しいですよ。一口サイズなので、お弁当のおかずやパンに挟んで食べても絶品です。

⑥クリームコーンペンネ

家にあるものだけで作れる、シンプルだけれど絶品のクリームペンネ。パスタよりも茹でやすいペンネを使用しているので、気軽に試せますね。

⑦とうもろこしのチョップドサラダ。

きゅうりや玉ねぎ、ハムなどといった材料を細かく切って作ったチョップドサラダ。彩り豊かで見た目もとっても可愛いですよね。普段の料理だけでなくおもてなしにもおすすめです。

⑧バターコーン

とうもろこし料理といえばやっぱりバターコーンは外せない！という人は少なくないはず。そんな居酒屋の定番料理バターコーンは、フライパンで炒めるだけでパパッと作れるので、あともう一品欲しい時にもおすすめです。

⑨コーンと卵とチーズのスープ

コーンスープは、とうもろこしの優しい甘みをたっぷり味わえますよね。こちらのスープはとうもろこしの他に、ふんわり卵とチーズを加えてコクをプラスされているので食べ応えも◎

⑩コーン入り茶碗蒸し

とうもろこしをたっぷり入れて茶碗蒸しは、シンプルな味わいなのにハマってしまう美味しさ。卵とお出汁の優しい味わいが、コーンの甘みとぴったりなんです。

とうもろこしを食べて夏気分を満喫しよう♡

子どもから大人まで大好きなとうもろこしは、まさに今が旬で1番美味しい季節♡そんな旬の食材を食べることで、食事からも夏気分を味わうことができますよね。

生のとうもろこしは調理が面倒…と思っていた人も、今回紹介したレシピは試しやすい簡単なものばかり。この夏は、とうもろこしを使った料理を試してみてはいかがですか？