みんなで「おかわり!」秋の炊き込みご飯
秋の味覚を炊き込みご飯で思いっきり楽しんでみませんか?素材の旨みがぎゅっと濃縮されて、ご飯がとてもおいしくなるので、みんなの「おかわり!」が止まらなくなること間違いなしです。
炊き込みご飯は、具材をそのまま入れて炊いたり、軽く火を通して旨みを引き出してから入れるだけなど、作り方も超簡単♡秋の味覚を思い切り味わい尽くせる「愛され度100%」の炊き込みご飯レシピをご紹介します。
旨み濃縮!秋の炊き込みご飯レシピ
①鶏肉ときのこのうま味炊き込みご飯
鶏肉ときのこと人参を入れて炊き上げた、旨みたっぷりの具沢山炊き込みご飯。素材の旨みが際立つ味付けで、ご飯もふっくらおいしく炊き上がります。味付けは万人ウケ間違いなしの和風醤油味です。
②香ばし焼き鮭の炊き込みご飯
焼き鮭の香ばしさとおいしさが思いっきり味わい尽くせる炊き込みご飯レシピ。焼いてから生姜と一緒に炊き上げるので、生臭くなりません。冷めてもおいしいので、お弁当に持っていきたい人にも超おすすめ。
③舞茸とツナの中華風炊き込みご飯
包丁を使わず、作業時間5分で中華風の炊き込みご飯が楽しめるレシピ。忙しいときでもサッと準備できて、舞茸とツナの旨みでご飯がおいしく炊き上がります。
④栗ご飯
栗ご飯に挑戦してみたい人に超おすすめのレシピ。栗をサッと茹でてから使うので、皮も剥きやすいですよ。後は、炊飯器に栗と調味料と昆布を入れて炊くだけ♡上品な味わいの絶品栗ご飯が出来上がります。
⑤ドンっと炊き上げます!さつまいもご飯
さつまいもを丸ごと入れて炊き上げる、豪快なさつまいもご飯レシピ。炊き上がったら、しゃもじでさつまいもをほぐしながら混ぜるだけです。さつまいもホクホク・ご飯もっちり。やみつきになりますよ。
⑥きのこご飯
きのこ×人参×油揚げ×こんにゃくを具材に使った、食物繊維たっぷりの炊き込みご飯です。具材をフライパンで炒めてから炊くので、旨みがぎゅっと濃縮♡おいしく食べながら、おなかの中もすっきりお掃除できます。
⑦きのことひじきの炊き込みご飯
きのこ×ひじきに油揚げと人参を加えた、具沢山炊き込みご飯のレシピ。食物繊維とミネラルがしっかり補給できて、コクと旨みもたっぷり。冷めてもおいしく、小さな子供にも喜ばれる愛され炊き込みご飯です。