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簡単美味しいが1番♡パパッとできる「野菜xめんつゆ」の絶品おかず12品

時間をかけずに野菜を美味しく調理したいなら、めんつゆがとっても便利!旬の野菜をより手軽に、美味しく楽しむレシピをまとめてご紹介します。

2017年8月
レシピ

夏はしっかり野菜を食べたい!

めんつゆでサッと調理が便利なんです♡

様々な食材が旬を迎える夏は、日頃の野菜不足を解消するためにもたっぷり野菜を食べたい時!

oceans-nadia.com

そこで今回は野菜をもっと美味しく手軽に楽しむために覚えておきたい「野菜xめんつゆ」のレシピをまとめてご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

サッと美味♡「野菜xめんつゆ」レシピ

①めんつゆ×ブラックペッパー枝豆

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いつもの塩茹でに飽きたら、めんつゆとブラックペッパーで枝豆を美味しく仕上げてみませんか?ビールが止まらなくなる絶品の味わいが完成します。

めんつゆ×ブラックペッパー枝豆のレシピ

②即席ピクルス

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色あざやかな野菜をたっぷり使ったピクルスは、めんつゆ風味で食べやすく!浅漬け感覚で漬けてすぐ食べられるのも嬉しいポイントです。

即席ピクルスのレシピ

③水菜と油揚げの麺つゆ煮

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シャキシャキとした食感が美味しい水菜は、油揚げと合わせて旨味たっぷりに。電子レンジでサッと調理できるので、暑い夏こそ重宝するおかずです。

水菜と油揚げの麺つゆ煮のレシピ

④丸ごとトマトのおひたし

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トマトを1個丸ごと調理したおひたしは、見た目のインパクトも大!ジューシーなトマトの美味しさを余すことなく堪能できます。

丸ごとトマトのおひたしのレシピ

⑤夏野菜の揚げ浸し

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今が旬の夏野菜は揚げ浸しが一番!めんつゆを使えばあっという間に調理が完了し、だしの利いた美味しさが具材にしっかり染み込みます。

夏野菜の揚げ浸しのレシピ

⑥パプリカの簡単おつまみ

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色鮮やかなパプリカで楽しむ一品は、ツナ缶とめんつゆで旨味が倍増!パプリカはごま油で炒めることで、風味よく仕上げられます。

パプリカの簡単おつまみのレシピ

⑦ピリ辛きんぴらごぼう

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定番おかずのきんぴらごぼうもめんつゆがあれば、失敗知らず。唐辛子を加えてピリ辛に仕上げれば、白ごはんにもお酒にも合う万能なおかずになります。

ピリ辛きんぴらごぼうのレシピ

⑧茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮

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彩りの良いナスと甘長唐辛子を使って作る煮物は、めんつゆだけでサッと仕上げられるのが嬉しいですね。短時間の調理で野菜の色をキープしながらしっかり味を染み込ませるので、お弁当のおかずにも良さそう!

茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮のレシピ

⑨ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め

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ブロッコリーとベーコンで作る卵炒めは、子供から大人まで誰もが好きになる絶品の味。フライパンひとつで作れて手間がかからない点も、夏には嬉しい一品です。

ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒めのレシピ

⑩さつまいものめんつゆバター煮

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ホクホクのさつまいもはめんつゆ&バターの組み合わせが最高!お砂糖を少し足すことで、さつまいもの甘さが引き立ちます。

さつまいものめんつゆバター煮のレシピ

⑪めんつゆでナスの煮浸し

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ナスがおいしい季節なので、沢山使って煮浸しにしてみてはいかがでしょう。旬な野菜を堪能できて、ごはんもすすむ一皿です。

めんつゆでナスの煮浸しのレシピ

⑫ゴーヤと卵のそうめんチャンプルー

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ほろ苦さがクセになるゴーヤは、そうめんと合わせてチャンプルーにしてみませんか?めんつゆがあれば、サッと炒めるだけで大満足なごちそうになります。

ゴーヤと卵のそうめんチャンプルーのレシピ

めんつゆは野菜を美味しくする!

手軽で便利なめんつゆは、野菜を美味しく食べる万能調味料です!

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ぜひ今回ご紹介したレシピを活用し、旬の野菜をもっと簡単に美味しく楽しんでみてくださいね。

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