10分晩ごはんの素⑤：「鯵のほぐし身」の作り方

・鯵の開き……………………２枚

①鯵の開きは、魚焼きグリルかフライパンで香ばしく焼き、粗熱が取れたら頭と骨を除いて、身を大きめにほぐす。

②冷めたらラップに包んで冷凍庫へ。

保存の目安：冷凍で１ヶ月

撮影／巣山サトル　料理・スタイリング／齋藤礼奈　動画編集／LOCARI