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月曜日:「タルタルサラダ」の作り方

材料(2人分)

・作り置きのピクルスのうずら卵……2個
・作り置きのピクルスのピクルス液…大さじ1と1/2
・作り置きの炒りアーモンド……1/2量(約12g)
・レタス………………1/2玉
・マヨネーズ…………大さじ2

10分晩ごはんの素④:「パプリカとうずら卵のピクルス」の作り方

寿司酢に具材を漬けるだけでOKの簡単ピクルス。このまま食べるのはもちろん、料理にプラスしてアレンジすするのもおすすめです。

10分晩ごはんの素⑥:「炒りアーモンド」の作り方

スライスアーモンドは乾煎りすることで、香ばしさがグッとアップ。焼き色がついて見た目もさらにおいしそうに♡ カレーやサラダに加えることで、レストランのような味が自宅で楽しめます。

作り方

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①うずら卵のピクルス2個を刻む。

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②❶をマヨネーズとピクルス液と和える。

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③レタス1/2を手でちぎって器に盛り、❷をかけ、スライスアーモンドを振る。

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撮影/巣山サトル 料理・スタイリング/齋藤礼奈 動画編集/LOCARI

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