材料（2人分）
・作り置きの揚げナス…１パック
・絹ごし豆腐…………………150g
・ミョウガ……………………１個
・生姜(すりおろす)……小さじ1/2
・麺つゆ(３倍濃縮)…………50ml
作り方
①麺つゆに水200mlとおろし生姜を合わせる。
②豆腐は２cm角に切って器に入れ、冷凍のままの揚げナスをのせ、①を注ぐ。ミョウガを薄切りにして飾る。
撮影／巣山サトル 料理・スタイリング／齋藤礼奈 動画編集／LOCARI
・作り置きの揚げナス…１パック
・絹ごし豆腐…………………150g
・ミョウガ……………………１個
・生姜(すりおろす)……小さじ1/2
・麺つゆ(３倍濃縮)…………50ml
①麺つゆに水200mlとおろし生姜を合わせる。
②豆腐は２cm角に切って器に入れ、冷凍のままの揚げナスをのせ、①を注ぐ。ミョウガを薄切りにして飾る。
撮影／巣山サトル 料理・スタイリング／齋藤礼奈 動画編集／LOCARI