ちょっと余裕のある朝に。「定番クロックマダム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホワイトソースと半熟卵がとろける、クロックマダムを作りました。少量のホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。チーズもたっぷりのせてボリューム満点！朝ごはんやランチにおすすめのひと品ですよ。
材料（1人分）
食パン（6枚切り） ... 1枚
ハム ... 1枚
とろけるチーズ ... 15g
卵 ... 1個
ホワイトソース
小麦粉 ... 10g
バター（有塩） ... 10g
牛乳 ... 60cc
塩 ... 少々
こしょう ... 少々
コンソメ ... 少々
トッピング
パセリ ... 適量
作り方
1
ボウルにバターを入れ、レンジ600Wで20秒加熱して溶かします。
2
薄力粉を加えて、粉気がなくなるまで混ぜます。
3
牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。
4
牛乳を全て加えたら、レンジ600Wで1分加熱します。取り出したらよく混ぜます。
5
食パンにハムをのせ、④を塗ります。真ん中をくぼませたら、卵をのせ、そのまわりにチーズをのせます。
6
トースターで10分焼き、仕上げにパセリをちらして完成です！
コツ・ポイント
・ダマにならないよう、牛乳を少しずつ加えるのがポイントです。
・加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
