テーブルで楽しむ芸術グルメ！「タイカービング」の世界観にうっとり♩

Instagramに投稿されたアボカドアートが一躍話題に！今注目を集めているタイカービングというフードアートをご存知ですか？今回は野菜や果物を彫刻してアート作品にするタイカービングの魅力と、＠gaku carvingさんの世界をご紹介♩

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野菜も果物もアートに！

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小さい専用のナイフで野菜や果物にアートするタイカービング。オリジナリティあふれるタイカーピングの作品がInstagram上でもたくさん投稿されていて、今注目のフードアートのひとつになっています。

そもそもタイカービングって？

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タイの伝統文化のひとつであるタイカービング。宮廷の王様の食卓を飾るため、野菜や果物を彫刻したのがはじまりでした。

▶gaku carvingさんがすごすぎる！

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世界のネットメディアでたびたび特集されている、タイカービングアーティストgaku carvingさんは、タイカービングにあまり使われることのないアボカドのアートをはじめ、枝豆一粒もアート作品にしてしまうほどの高い技術力。ありとあらゆる野菜や果物でいろんなタイカービング作品を作り、世界中にタイカービングの魅力を発信しています。

gaku carvingさんの作品をご紹介！

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ラディッシュに繊細な施しが…・。赤と白のコントラストが美しいですね♩

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こちらは大きなズッキーニ。和風の花柄が描かれており、なんとも風情を感じる作品ですね。

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和柄のかぼちゃも素敵ですね。色合いのおかげで、奥行きを感じます。

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こちらはなんと……ゆず！まるで手毬のように繊細ですね。

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こちらはドラゴンフルーツ！ちょっと毒々しい見た目ですが、とてもアーティスティック♩

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青りんごがこんなバラに…！奥行きがすごいです。

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少しかためで皮もしっかりとしている野菜や果物ほどタイカービングがしやすいです。果物なら、完熟前のものを選ぶとよいでしょう。

タイカーピングはオリジナルギフトにも！

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アートとグルメ両方で食事をより楽しませてくれるタイカーピング。メッセージを彫刻すれば、オリジナルギフトとなりサプライズ感も演出できます。

gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) • Instagram photos and videos

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