寒い日に食べたい♡身体も心も温まるレシピ
寒い日は、身体も心も温めてくれるあったかメニューが食べたくなりますよね。そんな時は、冷めにくくてほっこり美味しい煮込み系レシピが大活躍します。
今回は煮込み料理の定番、「ホワイトソース」と「トマトソース」、「鍋」料理の中から、家族向けの人気レシピをピックアップしてご紹介します。ぜひ寒い日の献立にお役立てください!
1.ほっこり優しい「ホワイトソース」レシピ
①チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮

具だくさんのクリーム煮は、鶏肉&きのこ&野菜の旨味がたっぷりでカラダに染み渡る美味しさ♡これ一品で栄養満点なので、パパも子どもも大満足。ご飯にもパンにも合う、寒い日に食べたいとっておきのメニューです。
最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②かぼちゃの濃厚クリームシチュー

ルウなしで簡単に作れるかぼちゃのシチューは、ぜひ覚えておきたいレシピ。ホクホクの甘いかぼちゃが美味しくて、ほっこり温まります♡栄養バランスも良く子どもウケ抜群なので、お誕生日やイベントにもオススメ。
煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン

特別な材料不要&トースターでお手軽に作れるクリームグラタン。サーモンは刺し身用を使えば骨取りの手間がなく時短になります。お魚嫌いのお子さまも喜んで食べてくれるお助けレシピ。おもてなしやパーティーにも◎。
サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。我が家の定番♪ by いがらしかな | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④超濃厚!きのこ入りシュクメルリ

少し前に流行った「シュクメルリ」。ガーリックがきいたクリームソースは、子どもから大人まで大好きな味♡チーズや牛乳で濃厚に仕上げたら、家族のおかわりが止まりません!ご飯ともパンとも相性抜群です。
超濃厚!きのこ入り"シュクメルリ" by リョウリーマンDaiki | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.濃厚な美味しさ「トマトソース」レシピ
⑤ロールキャベツ

寒い日に食べたくなるロールキャベツ。トマト味のロールキャベツは、食べやすいようにケチャップで甘みを加えるのがポイント。形が崩れないように隙間に入れたじゃがいももほっこり美味しい♡栄養価の高い一品です。
ロールキャベツ by 両角舞 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥トマト鍋inチーズフォンデュ

トマトジュースで作る簡単トマト鍋にチーズフォンデュを合わせた、いいとこ取りの美味しさ♡見た目が華やかで、みんなで楽しく食べられるので、パーティーにもオススメです。シメはリゾットやパスタにするのが◎。
2倍楽しめる‼️トマト鍋🍅inチーズフォンデュ by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み

簡単に作れて失敗なしの煮込みハンバーグならこれにキマリ!小さめだから煮崩れしにくく、食べやすい。チーズを加えることでまろやかで濃厚な味わいに仕上がります。温め直しても美味しく食べられるのが嬉しい♡
一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧おもちラザニア

ラザニアは切り餅で作るのもオススメ。とろ〜り柔らかいお餅がミートソース&ホワイトソースと良く絡み合って、クセになる美味しさに♡余ったお餅でぜひ作ってみてほしい一品です。
おもちラザニア by 野島ゆきえ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.身体の芯から温まる「鍋」レシピ
⑨鶏ガラスープと和風出汁のスープを飲み干すおでん

日本の冬といえばおでんは欠かせません。和風出汁に鶏ガラスープを加えたWスープは、旨みたっぷりで汁まで飲み干したくなる美味しさ♡食卓で熱々おでんを取り分けたら、身体も心も温まります。
鶏ガラスープと和風出汁のWスープ。スープを飲み干すおでん by 高橋 春奈 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ

洋風おでんともいわれているポトフも、ほっこり優しい味で寒い日にぴったりのメニューです。シンプルなコンソメで味付けるだけで、野菜やウインナーから旨みがたっぷり出るので美味しくいただけます。
ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ