15分以内ですぐに作れるのに激うま♡
仕事や育児で忙しいと晩ごはんを作る時間も気力もなくなってしまいませんか？そんな時こそ、手軽に作れる美味しいおかずレシピが重宝しますよね。そこで今回は、15分以内で作れるスピードおかずをご紹介します。
今回ご紹介するくレシピは、どれもごはんもお酒にも合うメニューばかり！ぜひ、毎日のおうちごはんに活用してみてくださいね。
すぐ作れる「絶品スピードおかず」12選
１.豚キャベツのオイスター炒め
豚肉とキャベツを使った定番の炒めものには、卵を使ってボリューミーに仕上げたこちらのレシピはいかがですか？オイスターソースで味付けをしたこってり味に、ふんわり卵が絶品です。（調理時間：15分）
２.豚もやしのうまだれ蒸し
包丁不要で手軽に作れるレシピ。食材も味付けもシンプルですが、ごはんが無限に進むほどの美味しさ！おかずとして食べるのはもちろん、丼にするのもおすすめです。（調理時間：10分）
豚もやしのうまだれ蒸し【#包丁不要 #放置で完成】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
３.もやしとひき肉のチーズチヂミ
もやしとひき肉のチーズチヂミは、混ぜて焼くだけの２stepで作れます。鶏ガラベースのシンプルな味わいにほんのりチーズのコクが絶品です。お好みでポン酢やケチャップをかけても◎。（調理時間：10分）
混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
４.手作り麻婆豆腐
おうちにある調味料だけで作れる麻婆豆腐のレシピです。甜麺醤は使わずに、オイスターソースと合わせ味噌、砂糖で代用して作ります。大人も子どもも大好きな１品で、がっつり食べたい日に大活躍します。（調理時間：10分）
『おうちで手作り麻婆豆腐』―甜麵醬不使用Ver－ by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
５.むね肉deうまだれ鶏チャーシュー
レンジ加熱のみで作る鶏チャーシューのレシピです。鶏ハムのようにしっとり柔らかな食感とこってり濃厚な味わいの虜になるはず！すぐに食べたい時には、タレを漬け込まずに絡めながら食べるのが正解です。（調理時間：15分）
むね肉deうまだれ鶏チャーシュー【#冷凍保存 #レンジ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
６.ニラたま肉豆腐
タンパク質たっぷり、にらも合わせてスタミナ満点のメインおかず。オイスターベースの味付けに一味をアクセントにしています。にらははさみでカットすることで、洗い物も最小限に減らせます。（調理時間：10分）
７.塩鮭のホイル焼き
手間のかかるイメージがあるお魚料理ですが、ホイル焼きにすれば短時間で作れます。バターのコクにきのこの旨味がたっぷり！味付けはお好みでポン酢、めんつゆ、醤油を合わせてくださいね。（調理時間：15分）
切って包んで蒸すだけ！『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
８.焼き魚の和風きのこあんかけ
たっぷりきのこが美味しい焼き鮭の和風あんかけのレシピです。きのこのあんかけを作ったら魚を焼くだけで◎。めんつゆベースの味付けが魚の塩気と合わさり、ごはんの進む味付けとなっています。（調理時間：15分）
ごはんに合う！『焼き鮭の和風きのこあんかけ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
９.プリプリ海老マヨ
子どもウケ抜群の海老マヨレシピは、こちらのレシピが短時間で手軽に作れます。味付けはもちろん、プリプリの食感にハマること間違いなし！冷蔵保存で２日ほど日持ちします。（調理時間：15分）
おうちで本格中華♪プリプリ海老マヨ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.卵とトマトのオイスター炒め
オイスターベースの味付けがごはんの進む「卵とトマトのオイスター炒め」。半熟の炒り卵を作り、フレッシュなトマトを炒めて加えるだけで作れるのも、忙しい日の強い味方です。卵はかなり緩めに仕上げます。（調理時間：10分）
11.キムチーズの厚焼き
いつもの卵焼きにキムチとチーズを加えたやみつきおかず。おかずとしてだけでなく、お酒のおつまみとしてもおすすめの１品です。ピリ辛キムチにとろとろのチーズがクセになるほどの美味しさ！（調理時間：10分）
12.揚げ出し豆腐
寒い日のおかずには、熱々のお出汁がたまらない揚げ出し豆腐はいかがですか？隠し味にほんのり生姜を効かせて、より本格的な味わいに仕上げましょう。お好みで大根おろしを合わせても絶品！（調理時間：15分）
