15分以内でいただきます♡忙しい日にぴったり「絶品スピードおかず」12選

仕事や育児で忙しいと晩ごはんを作る時間も気力もなくなってしまいませんか？そんな時こそ、手軽に作れる美味しいおかずレシピが重宝しますよね。そこで今回は、15分以内で作れるスピードおかずをご紹介します。

今回ご紹介するくレシピは、どれもごはんもお酒にも合うメニューばかり！ぜひ、毎日のおうちごはんに活用してみてくださいね。

豚肉とキャベツを使った定番の炒めものには、卵を使ってボリューミーに仕上げたこちらのレシピはいかがですか？オイスターソースで味付けをしたこってり味に、ふんわり卵が絶品です。（調理時間：15分）

包丁不要で手軽に作れるレシピ。食材も味付けもシンプルですが、ごはんが無限に進むほどの美味しさ！おかずとして食べるのはもちろん、丼にするのもおすすめです。（調理時間：10分）

もやしとひき肉のチーズチヂミは、混ぜて焼くだけの２stepで作れます。鶏ガラベースのシンプルな味わいにほんのりチーズのコクが絶品です。お好みでポン酢やケチャップをかけても◎。（調理時間：10分）

おうちにある調味料だけで作れる麻婆豆腐のレシピです。甜麺醤は使わずに、オイスターソースと合わせ味噌、砂糖で代用して作ります。大人も子どもも大好きな１品で、がっつり食べたい日に大活躍します。（調理時間：10分）

レンジ加熱のみで作る鶏チャーシューのレシピです。鶏ハムのようにしっとり柔らかな食感とこってり濃厚な味わいの虜になるはず！すぐに食べたい時には、タレを漬け込まずに絡めながら食べるのが正解です。（調理時間：15分）

タンパク質たっぷり、にらも合わせてスタミナ満点のメインおかず。オイスターベースの味付けに一味をアクセントにしています。にらははさみでカットすることで、洗い物も最小限に減らせます。（調理時間：10分）

手間のかかるイメージがあるお魚料理ですが、ホイル焼きにすれば短時間で作れます。バターのコクにきのこの旨味がたっぷり！味付けはお好みでポン酢、めんつゆ、醤油を合わせてくださいね。（調理時間：15分）