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クリスマスにおすすめ♡ドイツの伝統菓子“シュトーレン”の簡単レシピ

ヨーロッパの伝統的なお菓子“シュートレン”は、クリスマスまでの期間に少しずつ楽しむのが本場の楽しみ方。そんなシュトーレンがお家でも気軽に作ることができるんですよ。

2017年12月
レシピ

今年のクリスマスは本格料理に挑戦しよう♡

クリスマスの伝統的なお菓子といえばやっぱり“シュトーレン”。最近ではこの時期になるとパン屋さんなどで見かけることもありますよね。今回はそんなシュトーレンをおうちで楽しめるレシピをご紹介いたします。

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ここ数日…
毎日のように高カロリー摂取で
怖くて体重計に乗れませぬ😱
夏に減った体重を
12月から1月の間に取り戻すのが毎年恒例ですが、
年々減り幅は少なく戻り幅は多くなってるような…🙉💭
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#Stollen#☕️#🎄
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@loborjapan さまより
クリスマスプレゼントにもぴったりな
時計を頂戴しました🙌
大きな文字盤は腕を細く見せてくれて⭕️
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ドイツの伝統菓子“シュトーレン”って?

シュトーレンとはドイツのクリスマスの伝統的なお菓子。ドライフルーツやナッツがたっぷりと入った生地は、焼き上げたあとにバターを塗って粉砂糖をまぶすので、1ヵ月ほど日持ちするのが特徴の菓子パンです。

おやつの時間🍪
こどもの頃からある地元のドイツ菓子店の
シュトーレン。
テレビで久しぶりに見かけて買いに行ってきました。
ピース買いできるのがありがたや♡
これまた近所のケーキ屋さんの
可愛いサンタとツリークッキーはこどもたちに。
冬のおやつはほっこりして
いつにも増して大好きです。
・・・
息子くんの運動会の絵が
市のギャラリーに展示されるとのことで
楽しみに見に行ってきました。
いつもはちょけてばかりだけど
絵を描くのが大好きな息子くん。
貼り出されたのを見てとっても嬉しそうでした。
よかったね!
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日持ちする分日ごとに味がなじんで美味しさが増すので、本場のドイツではクリスマスまでの間に毎日少しずつ食べていくんだそう。焼きたてから少しずつ変わる味わいを楽しむのも魅力のひとつなんです。

基本からアレンジまで♡シュトーレンレシピ

①本格的なシュトーレン

oceans-nadia.com

ラム酒漬けのドライフルーツを使った本格的なシュトーレン。本格的とは言っても発酵はレンジにおまかせなので、初めて作る方でも失敗せずに意外にも簡単に作ることができるんですよ。

詳しいレシピ

②フルグラで♡超簡単シュトーレン

oceans-nadia.com

こちらのシュトーレンは、市販のフルーツグラノーラを使って簡単に作れるんです。ザクッとした食感が楽しく、まるでビスコッティのような仕上がりで、ついコーヒーと一緒に食べたくなる1品です。

詳しいレシピ

③発酵いらずのクリスマスシュトーレン

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30分ほどでパパッと簡単なシュトーレンは、ホットケーキミックスを使うので発酵せずに作ることができるんですよ。ヨーグルトを入れることで、しっとりとした食感のシュトーレンに仕上がります。

詳しいレシピ

④Wチョコとオレンジピールのシュートレン

pecolly.jp

ココア生地にたっぷりのチョコレート、くるみなどを合わせたシュトーレンは、ドライフルーツやラム酒の風味が苦手な方にぴったり!表面のざっくりとした食感と中のしっとり食感が楽しい1品となっています。

詳しいレシピ

⑤*和*抹茶シュトーレン

cookpad.com

ほろ苦い抹茶の風味が大人っぽい“抹茶シュトーレン”は、クリスマスはもちろん、お正月にもぴったりの1品です。くるみや栗の渋皮煮などを合わせることで、いつもとひと味違う贅沢気分を味わうことができますね。

詳しいレシピ

⑥シュトーレン風♡パウンドケーキ

kei☆MAISON DE TABLE on Instagram: “→ クリスマスも終わり やってくるのは お正月🎍 . 前の、大掃除🙄💦 . そして、毎年、現実逃避😓 . 年内撮影も終了し、 年末年始休暇が、今回はとても長いので❤️ . ゆっくり過ごそうと思います。 . . なんだか何にもやる気がなくなってしまった年末です😂 .…”
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本格的なシュトーレンに挑戦してみるのもいいけど、できればもっと簡単に作りたい!という方はパウンドケーキにして挑戦してみませんか?パウンドケーキにアレンジすることで、しっとりと上品な仕上がりに。

詳しいレシピ

⑨さくほろシュトーレン風スノーボール

mako on Instagram: “2018.9.22SAT☁ - #cookies #bouledeneige #snowball #sweets #homemade #homebaking #foodpics #foodblogger #instafood #まこ菓子 #スイーツ #おやつ #手作り…”
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バターを使わずにサラダ油を使ったシュトーレン風スノーボールは、ちょっとしたプレゼントにも持って来い!手軽にシュトーレンを作れるのに本格的な味わいを楽しむことができますよ。

詳しいレシピ

伝統的な菓子パンをお家で簡単に再現♡

基本からアレンジまで、様々な味わいで楽しめるシュトーレン。クリスマスの日に伝統ある海外のクリスマスメニューに挑戦してみてもいいですよね。

白い天板での撮影が楽しすぎる😆💕
いままで面倒で後回しにしていたわたしのバカバカバカ😂🤜🏻🤜🏻🤜🏻
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これは、シュトーレン風パウンドケーキです🖖ラム酒漬けフルーツとナッツ、スパイスいろいろ効かせて、焼き上がりにラム酒をこれでもか、これでもかと塗りたくる。
そう、ワインのアテです🖖😂🍷
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2つ焼いて1つはお嫁に。あ!嫁入りするやつ粉糖ふり忘れた!
業務連絡。粉糖は自分でふってください😂
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お家でじっくり楽しんでも大切なあの人にプレゼントしても良し♡基本のものからアレンジレシピまで、ぜひお好みのレシピでシュトーレンを楽しんでみてはいかがですか?

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