「可愛い〜」が止まらない♡誕生日が盛り上がる“プリンセスケーキ”

プリンセスケーキとは、スウェーデンの洋菓子でスウェーデンでは伝統的なケーキです。特徴は、ちょっと平べったいドーム型のケーキで色は黄緑色。中央部分には赤やピンクの薔薇を飾ります。

中はスポンジと生クリームの普通のケーキで、その上から黄緑色のマジパンを覆います。スウェーデンのプリンセスがよく食べていたということから「プリンセスケーキ」と呼ばれるようになりました。

日本でいうプリンセスケーキは、ディズニーのキャラクターや女の子が好きなキャラクターをケーキにしたもの。好きなキャラクターの人形をドーム型にしたケーキの中央に立たせてデコレーションします。

見た目も華やかで誕生日などの祝い事にぴったりです。海外でも、プリンセスケーキは子供の誕生日の定番♡今回は、女の子の誕生日にぴったりの可愛いプリンセスケーキをご紹介します。

美女と野獣の「ベル」のプリンセスケーキ♡ベルのドレスはフリルが特徴ですよね。口金を使うときれいなフリルを作ることができるので、コツを掴めば簡単にできるようになります。薔薇の花はホワイトチョコと水飴で作られています。

ラプンツェルの長い髪が好き！と女の子から人気のラプンツェルのプリンセスケーキ♡ラプンツェルの髪はホイップクリームで表現しています。食べることのできるエディブルフラワーを使って、より華やかに♡

ソフィアのドレスの色でもある紫は色付けが難しいですが、完成するとこんなにもキュート！人形がない場合は印刷したものを使ってもいいですね。ドレスも花模様みたいで可愛いです。

ケーキの中はイチゴのババロアというこちらのプリンセスケーキ。アイシングクッキーをデコレーションして可愛さアップ♡ソフィアの体は印刷したものをラミネートをして使っているので安心です。

キラキラプリキュアアラモードの「キュアホイップ」のプリンセスケーキ♡キュアホイップのカラーでもあるピンクをふんだんに使い女の子らしいケーキです。キャラクターもチョコプレートで作り、すべて食べることができます♡

スイートプリキュアの「リズム」のプリンセスケーキ。人形以外はすべて食べることができるというのだから驚きです！食べるのがもったいないくらい素敵ですね♡アイシングクッキーをデコレーションすると一気に華やかになります。

こちらは不思議の国のアリスのプリンセスケーキです。ケーキ部分は市販のカステラを使っているのでドーム型になるように重ねてカットするだけ♡トランプはアイシングクッキーで、アリスはチョコプレート。とてもキュートです♡

手作りのシフォンケーキをそのままプリンセスケーキにアレンジ♡生クリームを花の形のようにデコレーション。コツは星口金を使って少し斜めにしながらくるくる絞ることです。シフォンケーキがプリンセスケーキに大変身ですね。