700種食べた達人が伝授！お取り寄せできる「ごはんのお供」ベストセレクション

各地のおいしいご飯のお供を紹介するブログ「おかわりJAPAN」を主宰する長船邦彦さん。「これさえがあればご飯が進む！」を探求し続け、今までに食べたご飯のお供の種類は700種類以上！その中から、お取り寄せできる絶品ご飯のお共をご紹介します。

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万能調味料にもなる！塩専門店が生み出した、ごはんのための「塩」

ご飯のお供には様々なカテゴリーがありますが、こちらはご飯にかける専用の「塩」なんです。シンプルでありながら、ご飯と塩の美味しさをじっくりと楽しむことができます。塩といっても、ハイビスカスが入っており、それが紫蘇のような爽やかさあり、ご飯との相性抜群です！

唐辛子の刺激的な辛さと昆布の旨さから、あつあつのご飯がとまらなくなること間違いなし！長船さんも「糖質ダイエット中の方にはおすすめしないでくださいね。」というほど、本当にご飯が止まらなくなるのだそう。昆布のほんのりとした甘みも、さらに食欲をそそるポイントです。

甘辛の醤油たれは、その香りだけでも食欲そそること間違いなし！毎日継ぎ足している返したれで、骨ごとじっくりと炊き上げているので、子供から年配の方まで美味しくいただけます。濃すぎない味付けで、さんまの旨さもちゃんと味わえますよ。

愛知県三河産のうなぎを白焼きにし、秘伝のタレで煮上げた「うなぎ山椒煮」。ふっくらとした身に、ほどよく脂がのった身がたまりません。山椒のぴりりとした辛さも◎。ちょっと高価な佃煮なので、贈り物にもおすすめです。

そして、いまおとりよせネットでは「絶品！ご飯のお供特集」を開催中。長船さんに選りすぐりの「ご飯のおとも」を実食いただき、コメントをいただきました。

炊きたてのご飯と一緒に、長船さんおすすめのご飯のお供を楽しんでみてください！

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