チーズと餡が融合♪お取り寄せ「あんぽーね」は和洋折衷な斬新なもなか♪

餡を使った和洋折衷の新しいスイーツを食べることができる、京都にあるお店「京都祇園あのん」をご紹介します。数ある一度は食べたい餡を使った和菓子の中でも、今回はマスカルポーネチーズと餡が融合した和洋折衷もなか「あんぽーね」をご紹介します。

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マスカルポーネチーズと餡が融合♪

十勝おはぎ」や「うす皮たい焼き」で有名な株式会社サザエ食品。長年、餡を使った和菓子を作り続けてきたこの会社が運営するのが、京都にある「京都祇園あのん」。ここでは、餡を使った和洋折衷の新しいスイーツを食べることができます。

あんぽーねは、瓶入りのつぶ餡とマスカルポーネチーズを使った自家製クリーム、もなかの皮がセットになったもの。つぶ餡とクリームを好みの量で、もなかの皮に挟んでいただきます。

挟んで食べてみると、「つぶ餡とマスカルポーネチーズのクリームが、こんなに合うなんて……」という、うれしい驚きがあります。

緑茶はもちろん、紅茶やコーヒーにも合います。和洋折衷のスイーツですから、飲み物もいろいろと自由に組み合わせてたのしんでみてください。