カルディの隠れ人気品！「レバーソーセージ」は意外な〇〇と組み合わせてズボラ飯に♪

カルディコーヒーファームの「レバーソーセージ」をご存知でしょうか。豚のレバーをペースト状にしたもので、パンやクラッカーなどに”塗って食べる”ソーセージなんです。今回は、カルディで買えるこだわりの「レバーソーセージ」をご紹介します。

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ペースト状のソーセージ？

Photo by sakura4

カルディで買える「レバーソーセージ」が、食べやすくておいしいとインスタグラムで話題になっています！作っているのは、牧場経営から手作りハムやソーセージなどの製造を行っている「トンデンファーム」。

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こちらの画像を見て、一般的なハムの大きさを想像する方もいらっしゃるのではないでしょうか。実はこのレバーソーセージ、9cmほどしかなく、手のひらにのってしまうミニマムサイズ。このサイズ感がとってもかわいいんです♪

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ドイツから取り寄せたこだわりのスパイスで味付けされた「レバーソーセージ」。濃厚ながらもレバー独特の臭みが少なく、とっても食べやすいと評判なんだとか！包みを開けるとコロンとしたソーセージが姿を現します。ソーセージというよりレバーパテといった柔らかさですが、パテよりも肉感がある印象です♪

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ペースト状のソーセージなので、トンデンファームの公式サイトによるとバゲットやクラッカーに塗って食べるのがおすすめだそうです。さっそくバゲットに塗っていただきました！

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炊きたてのご飯に「レバーソーセージ」をのせてみました。アツアツご飯の湯気とともに、レバーのスパイシーでスモーキーな香りが一気に立ち込めます。ひと口食べると、レバーのこってりとした味わいとご飯が予想以上にマッチ！これは驚きの発見です……！

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サラダのトッピングとしてもおすすめですよ。「レバーソーセージ」のスパイシーな香りが広がり、普段のサラダがごちそうサラダに早変わり♪ボリュームのあるサイドメニューになりますね。

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レバーは鉄分や葉酸が豊富に含まれているので、普段の食事にぜひ取り入れたい食材です。だけどレバーってクセがあるし、調理が大変……。そんなレバーがおいしく手軽に摂れることが「レバーソーセージ」の人気の秘密ではないでしょうか。

（文・写真：sakura4）
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。