材料（2人分）
・無印良品「素材を生かしたカレー キーマ」…１袋
・むきエビ...8匹
・ナス...2個
・にんにく....1片
・ラー油...適量
・とろけるチーズ...2枚
・無塩バター...20g
・塩、黒胡椒...適量
・オリーブオイル...大さじ2
・ご飯...2杯分
1.フライパンにオリーブオイルをひき、むきエビと乱切りにしたナスを炒め、取り出します。
2.フライパンを中火にし、バターを入れて溶け出したら、刻んだニンニクを入れます。香りが立ってきたら、お米を入れ炒めて耐熱容器に入れます。
3.耐熱容器に炒めたご飯をしき、その上に1の具材と「キーマ」とチーズをかけて200度のオーブンで10分焼いて完成です。
