材料（一週間分５日間×２人分）
＜肉＞
・鶏むね肉……………………………１枚
・豚こま切れ肉………………………150g
・手羽元…………………………５〜６個
＜魚＞
塩鯖………………………………２切れ
甘塩鮭……………………………２切れ
＜野菜＞
・玉ねぎ……………………………..２個
・しめじ……………………….1/2パック
・レモン……………………….……1/2個
・きゅうり……………………………１本
・にんじん……………………………１本
・豆苗……………………………１パック
・たけのこ水煮………………………50ｇ
・コーンの水煮………………………50ｇ
※しめじ→残りは石づきをとって小房に分けて冷凍可。
※レモン→残りは鮭フライに添えたり、飲み物に絞ったりするのもおすすめ。
＜その他＞
・卵……………………………………３個
・切り干し大根………………………30ｇ
・芽ひじき……………………………10ｇ
・コチュジャン………………大さじ1.5
・白ワイン…………………………200ml
・パン粉………………………………適量
＜調味料等＞
・以下は常備してあるものとして買い出し材料に含みませんが、使用するもの
・しょうゆ
・めんつゆ
・塩
・こしょう
・黒こしょう
・砂糖
・酢
・トマトケチャップ
・ウスターソース
・マヨネーズ
・オリーブオイル
・ごま油
・サラダ油
・薄力粉
・片栗粉
・カレー粉
・コンソメ
・漬物
・赤唐辛子
・パセリ
・おろしニンニク
・白いりごま
・牛乳
・葉野菜（レタスやベビーリーフなど冷蔵庫にあるもの）
撮影／巣山サトル 料理・スタイリング／サイトウレナ 取材・文／濱田恵理
