「豆苗と卵のチリそぼろあんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆苗入りのふわふわ卵に、チリソース味の豚そぼろあんをたっぷりかけました。メイン食材は豆苗、卵、豚ひき肉と身近なものばかり。栄養たっぷり、色合いも華やかなひと皿です！
macaroni_channel
材料（4人分）
豆苗 ... 1パック
卵 ... 4個
塩 ... ひとつまみ
こしょう ... 少々
ごま油 ... 大さじ1杯(フライパン用)
チリそぼろあん
豚ひき肉 ... 100g
長ねぎ ... 1/4本
にんにく ... 1片
しょうが ... 1片
ごま油 ... 大さじ1/2杯(フライパン用)
☆ケチャップ ... 大さじ2杯
☆砂糖 ... 大さじ1杯
☆しょうゆ ... 大さじ1杯
☆鶏ガラスープ ... (水：100cc、鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯)
水溶き片栗粉 ... (水：大さじ1杯、片栗粉：大さじ1/2杯)
下ごしらえ
・豆苗は根元を落として3cm幅に切ります。
・長ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
macaroni（マカロニ）は「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、レシピ動画と最新グルメニュースを毎日配信しているライフスタイルメディアです。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。