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素通りできない豪快さ!micoさん作「#のっけ飯」を思いっきりかきこみたい…!

レシピ

インスタグラマーのmicoさん(@bluesheepmico)は、ご飯の上におかずを豪快にのっけた「#のっけ飯」を投稿し、見た人の心をぐっとつかんで離しません。さっそくmicoさんの「#のっけ飯」ワールドへ!食べたくなること間違いなしです♪

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micoさんってどんな人?

mico on Instagram: “. ローストビーフドーン!と言うか…ベローン! 厚揚げの明太チーズ焼き フリルレタスとトマトのサラダ #かき玉汁 . . 言ったらガチでひかれるくらいやっすいお肉。 でも旨い~。 #黒毛和牛で作ったら白目むく #丁寧に作れば答えてくれる . .…”
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micoさん(@bluesheepmico )のインスタグラムには、インパクト絶大な「#のっけ飯」がずらりと並んでいます。「#のっけ飯」とは、その名の通りご飯の上に豪快におかずがドーン!とのったもの。

数あるアレンジは、よく見かける"ご飯+おかず"の組み合わせから、「えっ!そんなおかずものせちゃうの?」というような驚きの組み合わせまで、さまざまな「#のっけ飯」がずらり。

micoさんの「#のっけ飯」を見てみましょう!

ドーンと豪快!「#のっけ丼」アレンジ7選

1. 漬けタレがしみっしみの「赤海老の漬けドーン!」

mico on Instagram: “. 赤海老の漬けドーン! #春菊の白和え #筑前煮 #つみれ汁 . . この海老全部食べたら痛風になるかなぁ? #後の祭り . . #赤海老#漬け丼#漬け#海鮮丼#海老丼#エビ丼#のっけ飯#のっけ丼#おうちごはん#クッキングラム#デリスタグラマー…”
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これでもか!というほどに、たっぷり盛られた赤海老が目を引く「#のっけ飯」。タレにじっくり漬けた海老と、そのタレがしみ込んだご飯の組み合わせ。鉄板の組み合わせですね♪

お店でもこんなに豪快に海老を使うなんて、なかなかできません!micoさんの「#のっけ飯」だからこその醍醐味です。

2. のっけ飯の原点「お豆腐ドーン!」

mico on Instagram: “. 久しぶりにお豆腐ドーン! お多幸風豆腐飯 #肉豆腐 #パプリカマリネ  #かきたま汁 . . 思えば最初のドーン!はこの豆腐飯から始まった。 あの頃は支持してくれる人は1人しかいなかったなぁ。 #感謝 #珍しくしんみり . .…”
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micoさんの「#のっけ飯」は、この豆腐飯からスタートしたそうです。

肉豆腐のお豆腐だけを別の鍋でじっくり煮込んだという、手間のかかった一杯。甘辛味のお豆腐+ご飯……日本人なら誰もがグッとくるであろう「#のっけ飯」ですね。

3. 思わず二度見してしまう「卵焼きドーン!」

mico on Instagram: “. 卵焼きドーン! 明太マヨソースタラ~り 牛肉入りきんぴら #ししゃも#かきたま汁 . . もうドーン!しないなんて~♪ 言わないよ絶対~♪ #槇原敬之 . .…”
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だし巻き卵が"まるごと"のった一杯。豪快なだし巻き卵の上には、明太マヨソースが溢れんばかりにかかっています。もうカロリーのことなんで忘れてがっつきたいですね♪

豪快&見たことのない丼に、思わず二度見必至です!

4. かぶりつきたい「骨付きガーリックチキンドーン!」

mico on Instagram: “. 骨付きガーリックチキンドーン! #ブロッコリーのフリッター #大根サラダ #あさりのお吸い物 . . フリッターの衣に炭酸水を入れてみたらカリカリに揚がった。 あれ…? どうして炭酸水なんておうちにあるんだろう? あぁ…あの悪夢のクリームソーダのだ。…”
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micoさんの「#のっけ飯」は、丼だけではなくお皿にも"どーん!"

お皿からはみ出んばかりの、ボリュームたっぷりな骨付きチキンがインパクト大なひと皿です。骨付きチキンとガーリックが食欲をそそりますね。

では、チキンを手にもって……豪快にかぶりつきましょう!

5. 脇役じゃもったいない「大根ドーン! 」

mico on Instagram: “. 大根ドーン! #焼きビーフン . . メインはビーフン。 でもやっちゃう。乗せちゃう。 今日もアップでドーン! #喪黒福造 . . #ビーフン#大根の煮物#大根の炊いたん#手羽元と大根の煮物#のっけ丼#のっけ飯#しみしみ#おうちごはん#クッキングラム#デリスタグラマー…”
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この日の献立のメインは後ろに映っているビーフン。しかし、メインの座を奪い取ってしまうかのような「大根ドーン!」の存在感です。煮汁がしっかりとしみ込んだ大根は、お箸ですっと切れてしまいそう。

"ご飯+大根"というめずらしい組み合わせは、micoさんのアイデアがあふれる丼ですね♪

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