簡単にできる朝食のメニューおすすめ24選！朝のエネルギー補給

定番の豚の生姜焼きにきのこをふんだんに入れたひと品です。豚の旨味をきのこが吸うので、噛むと甘辛いタレと豚の旨味がジュワッと溢れます。朝に食欲がなくても思わずご飯がすすむおかずです。日持ちするのでつくり置きすると「ひと品足りないな……」という時に便利ですよ。

お魚に味噌マヨネーズを塗って焼いたアレンジレシピです。お味噌とマヨネーズはどんなお魚にでも合うので、旬のお魚やお好きなお魚を使ってください。火が入った味噌マヨネーズは香ばしくて思わずご飯がすすみます。魚臭さも消えるので魚の苦手な旦那様やお子様でも食べやすいひと品です。

お肉が入っていないのでヘルシーなのにひじきやニンジンなどたくさんのお野菜が入っていて栄養がギュッと詰まっています。ポイントはしっかり豆腐の水切りをすること。べちゃっとならずに丸く焼けます。小さく焼くのが面倒なら大きくドーンと焼くと時短になり、忙しい朝にぴったりのひと品です。

薄く切ったレンコンを甘辛く炒めた簡単レシピで、時間がなくてもサッとつくれます。甘辛い味付けはご飯が進むこと間違いなしです！レンコンは歯ごたえのあるお野菜なので、しっかり噛むことで朝から目がシャキッと覚めますよ。

大葉とミョウガの香りがフワッと立ち、口に入れるときゅうりのシャキッとした歯ごたえに昆布とだし醤油の旨味がぐっと迫ってくるような和えものです。前日に準備しておくと朝には味がまとまって食べやすくなります。あっさりしているので起き抜けの身体にも優しいひと品です。

かつお節を入れることでもやしから出る水気を吸ってくれ、味も良くなって一石二鳥♪ アレンジしやすいので飽きずに食べられます。

朝の定番ともいえるお味噌汁を鯖缶でつくったひと品です。鯖からいいお出汁がでるので、鯖缶の他には野菜とお水とお味噌だけでおいしく食べられます。缶詰を使うと臭みが少ないのでお魚の苦手な方でも食べやすいですが、それでも気になる方は生姜を入れるといいですよ。