02.17Tue/火

LOCARI(ロカリ)

特別な調味料は不要♡身近な食材でできる韓国料理レシピ12選

韓国料理を手軽に食べたい♡

辛いものや、甘辛いお味付けが好き、という方に人気なのが「韓国料理」ですよね。だけど、韓国料理によく使われる「韓国唐辛子」や「アミの塩辛」といった食材は、手に入りにくいのが悩みどころです。

そこで今回は、身近な調味料で作れるのにとっても美味しい韓国料理のレシピを集めました。さっそくチェックしましょう。

家庭で作りやすい韓国料理レシピ12選

①鶏むね肉のヤンニョムチキン

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鶏むね肉のヘルシーなヤンニョムチキンです。スティック状に切ったら下味をつけて焼き、タレを絡めるだけで完成!タレは、おなじみの調味料だけで作ることが出来ます。(調理時間:15分 下味をつける時間を除く)

ご飯がすすむ♪『むね肉 de スティックヤンニョムチキン』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②スンドゥブ風豚キムチチゲ

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豆腐がたくさん入ったチゲ鍋「スンドゥブチゲ」は、鶏ガラベースのスープにコチュジャンやキムチで辛味を加えた、大満足の一品です。お好みで卵を落としてお召し上がりください。(調理時間:15分)

ピリ辛激ウマ!熱々で召し上がれ♡スンドゥブ風豚キムチチゲ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③コチュジャン不要のマイルドチゲスープ

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こちらは、コチュジャンを使わずに作れる辛さマイルドなチゲ鍋です。ポイントは「焼肉のたれ」を加えること。焼肉のたれの旨味がチゲ鍋を一層美味しくマイルドに仕上げてくれます。(調理時間:10分)

豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要 】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④ユッケジャンスープ

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牛肉の旨味がきいたユッケジャンスープも、おなじみの食材と調味料で作ることが出来ます。フライパンで炒めてから、そのまま煮るので洗い物も少なくて済みますね。(調理時間:10分)

フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤豚肉のプルコギ風

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甘辛さが美味しいプルコギ風を豚肉で作れるレシピです。材料を切って準備したら、特製のタレを合わせで揉み込み、フライパンで炒めればOK。野菜から出る水気を飛ばすのがポイントです。(調理時間:15分)

夕飯のおかず☆豚肉のプルコギ風 by Chiko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥お財布にも優しいチーズタッカルビ

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大人気の"チーズタッカルビ"も、いつもの調味料で作れます。こちらのレシピなら、豚肉✕もやしで作れるので節約にも◎。辛さはコチュジャンの量で加減できます。(調理時間:15分 下味をつける時間を除く)

重ねて放置で完成♪『もやし de チーズタッカルビ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦手間のかからない焼き肉ビビンパ

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ひと皿で大満足なごはんものの韓国料理は、お昼ごはんにピッタリですよね。こちらのビビンパは「手間抜き」がポイント!準備が面倒な具材は抜いて、手軽に作ることが出来ます。(調理時間:15分)

簡単おいしい♡『"手間抜き”焼肉ビビンバ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧炊き込みビビンパ

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ビビンバならこちらの炊き込みもおすすめです。炊き込みなので、調理はほとんど炊飯器におまかせ!味付けも「焼肉のたれ」がベースなので、とっても簡単なんです。(調理時間:5分 炊飯時間を除く)

炊き込みビビンバ【#簡単 #焼肉のたれ #炊飯器】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨韓国風海苔巻「キンパ」

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ごま油の香りがたまらない韓国風の海苔巻き「キンパ」。こちらのレシピは、お弁当にも使いやすいように、にんにくが入っていないのもポイントです!加えたい場合は、お肉を炒める際にどうぞ。(調理時間:30分)

キンパ(韓国風海苔巻き)。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩ニラたっぷりな野菜チヂミ

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チヂミは、おかずとしても、小腹が空いた時にも、使いやすいですよね。小麦粉+片栗粉を合わせた生地は、外はパリパリなのに、中はモチモチで絶品。付けダレも身近な調味料だけで作れます。(調理時間:20分)

『ニラたっぷり!野菜チヂミ』#簡単#野菜たっぷり#子供も喜ぶ by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪チョレギサラダ

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シンプルな「チョレギサラダ」は、色々なおかずに合わせやすいですよね。ドレッシングは、お子様にも食べやすいスタンダードと、辛味をきかせたピリ辛タイプの2パターンからセレクトできます。(調理時間:5分)

抱えて食べたい♪『やみつき♡チョレギサラダ』【#簡単】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫アレンジ自在な韓国風焼き肉

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ビビンパやキンパなど、アレンジに使いやすい「韓国風焼き肉」のレシピは覚えておくと便利です。下味不要でOKなので、調理時間はたったの5分。お弁当にも使えます。(調理時間:5分)

5分で本場の味☆韓国風焼肉 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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