のせるだけ、入れるだけ！「超簡単お弁当レシピ」15選

豆苗を万能な調味料・しょうゆ麹で炒める、簡単なおかず「豆苗のしょうゆ麹炒め」。たった5分でつくれる忙しいときに重宝するレシピです。もちろん、お弁当のおかずにもぴったり。豆苗とともにもやしを入れてみるのもおすすめ♪しょうゆ麹にマヨネーズを入れてみてもおいしいですよ！

5分でつくれる簡単な豚こま唐揚げのレシピ。表面がカリカリに揚がった豚コマは、ご飯のおともやお弁当のおかずにはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったり！隠し味には、マヨネーズとほんの少しのカレー粉を♪ちょっとだけスパイシーで冷めてもおいしく食べられるおすすめレシピです。

大根とポン酢だれを混ぜ合わせて、あとはラップをかけてレンチンするだけの便利なレシピ♪たったそれだけで、大根に旨みがしっかりとしみた充実のひと品ができあがり！余りがちな大根を消費できるものうれしいところ。仕上げには、かつお節とネギのみじん切りをふりかけて、見栄えもうつくしく。

小松菜さえあれば、あとはお家の常備食材でつくれちゃう便利なレシピ「ウインナーと小松菜のカレー炒め」。彩りもきれいで冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにぴったりなひと品です。

カレー粉の風味が食欲を増進！おいしく仕上げるコツは、ミリンで少し甘みをつけること。あと、ミックスベジタブルを先にしっかり炒めると、冷凍くささが抜けるのでおすすめ。

ちくわをマヨネーズで炒めて、めんつゆと青のりを絡めてつくる簡単レシピ「ちくわののりマヨ」。しっかりとした味付けなので、冷めてもおいしくてお弁当にぴったり。お好みで練りニンニクなども入れると、味にパンチがうまれます。ご飯のおともにもお弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも活躍してくれる便利なレシピ！

冷凍カボチャでつくる簡単なコロッケレシピ。カボチャだけでつくるのに、ほんのり甘くてホクホク！ソースなど、何もつけずにおいしくいただけます。市販のカボチャコロッケよりも手作り感があって、本格的な味わいが楽しめる♪ひと口大のサイズ感もお弁当にぴったり！カボチャのかわりにサツマイモでも作ることができます。

ただ切って和えるだけのお手軽レシピ「ちくわの大葉和え」。「あとひと品欲しい！」というときにぴったりな料理です。大葉の香りとゴマの風味がとても豊かで、さっぱりと食べられます。調味料にマヨネーズをくわえてみてもおいしく♪かさばらないのでお弁当の隙間をうめるのにも最適なレシピです！