暑い日に火を使うなんて無理…

暑い日はなるべくコンロを使わずに美味しいものを作りたいですよね。そんなときには電子レンジやトースターをフル稼働させて調理するのが1番！

そこで今回はコンロ不使用で手軽に作れる、夏にぴったりのメイン料理をたっぷりとご紹介します。夜ごはんだけでなくお昼ごはんにもおすすめメニューもご紹介しますよ。

コンロいらずでOK♡メイン料理レシピ20

①鶏むね肉とえのきのネギ塩バター蒸し

レモン汁と濃厚なバターの組み合わせがやみつきになるネギだれがたっぷり。胸肉にしっかりと下味をつけておくことで、ジューシーでしっとりとした味わいに仕上がりますよ。

②キャベツの豚バラ巻き＊香味中華だれがけ

千切りキャベツを豚バラ肉で巻いたものには、たっぷりの香味野菜で作る特製中華だれをかけることでさっぱりと食べられますよ。コンロを使わずレンジ加熱のみで作れるだけでなく、洗い物も少なく済みますよ。

③のり餃子

火は使いたくないけど、ビールに合うおつまみが作りたい！というときには、トースターで作る“のり餃子”はいかがですか？海苔を使って香ばしく仕上げているので、ヘルシーだけど食べ応え満点の満足おつまみです。

④レンジでえのきチャプチェ

えのきチャプチェは野菜もお肉もたっぷり入っているので、1品で食べ応えも栄養面も満足できるようなメニューを作りたいときに大活躍！　焼肉のたれを使って味付けするので、失敗することなく作れますよ。

⑤チーズの豚ッカルビ

チーズダッカルビならぬ、“チーズ豚ッカルビ”はホットプレートを使うよりレンジで作る方が断然手軽で簡単！甘辛味にとろっとチーズがよく絡み、ごはんもお酒もよく進む絶品やみつきおかずです。

⑥豆腐入りふわふわチキンナゲット

ふわふわな舌触りが小さなお子さまにも大人気のナゲットは、トースターを使うことでヘルシーに作ることができますね。胸肉に豆腐も合わせることで、ボリュームを出しながらも節約にもなりますよ。

⑦はるさめとピーマンのチリそぼろ炒め

ケチャップベースのチリソース味が夏にぴったりな“はるさめとピーマンのそぼろ炒め”。耐熱容器に材料を合わせたらそのままレンチンするだけで完成のスピードレシピなので、忙しい日にも大活躍しそうな予感。

⑧ねぎ塩チャプチェ

コンビニやスーパーで販売されている“サラダチキン”を使えば、あっという間に野菜たっぷりのヘルシーなメイン料理が作れますよ。さっぱりと食べられるので、暑くて食欲不振の日にもぴったりの1品です。

⑨もやしときゅうりの冷やし豚しゃぶキムチ

豚肉とキムチを合わせた“豚キムチ”は定番メニューのひとつですが、そんな定番おかずを冷やして食べるちょっぴり斬新な1品。野菜の食感が楽しく、1度食べだしたら手が止まらなくなるほど絶品なんですよ。

⑩鮭キムチ

メインディッシュやおつまみだけでなく、ごはんに乗せて丼ぶりにしても美味しい“鮭キムチ”は和えるだけであっという間に作れますよ。白ごまを乗せたり、海苔で巻いて楽しんで。

⑪鮭と豆苗もやしの重ね蒸し

ふっくらした鮭とシャキシャキのもやしと豆苗が絶品の重ね蒸しは、麺つゆとお酢、すりおろしニンニクなどを使って味付けされています。作ってすぐでも美味しく食べられますが、夏は冷やして食べるのもおすすめです。

⑫サバ缶ときのこのホイル焼き

そのままでも食べられるサバ缶を使えば、包丁&まな板を使わず手軽に作ることができますよ。レモンバター醤油味がきのこ類と相性抜群！きのこの他に好みの野菜を合わせても美味しくなりますよ。

⑬なすと枝豆のキーマカレー

スパイシーで夏になるとつい食べたくなるカレーライスだって、こちらのキーマカレーならコンロを使わずすぐ作れますよ。ゴロゴロの夏野菜がやみつきに。よりスパイシーな味が好みの方は、カレー粉を追加してもOK！

⑭チーズタッカルビドリア

キムチと砂糖、味噌などで味付けた旨辛なチーズダッカルビを手軽にドリアで楽しめる1品です。トースターorオーブンを使うので、暑い日だってすぐに作れますよ。サラダチキンはウインナーなどで代用しても◎！

⑮チーズドームオムライス

レンジ作ったチキンライスにチーズを乗せて再度、レンジ加熱をした“チーズドームオムライス”。簡単で美味しいうえ、見た目もおしゃれ！　手軽に作れるので休日のお家ランチにおすすめの1品です。

⑯焼かない回鍋肉丼

ピリ辛が夏にぴったりの回鍋肉はレンジ＆クッキングシートを使うことで、コンロ不使用なだけでく洗い物の手間も省けちゃいますよ。ごはんにも合う旨辛味に仕上げるにはラー油が決め手！

⑰白ごまたっぷり醤油漬け丼

好みの刺身を醤油だれに漬け込むだけの“醤油漬け丼”は、何も作りたくない日や忙しい日にぴったりお手軽メニュー。どの刺身でも美味しく作れますが、ほんのりと甘めな醤油だれには白身魚がよく合います。

⑱肉味噌うどん

手軽だけど食べ応え満点の“肉味噌うどん”には、お好みで卵黄やラー油をかけて召し上がれ。肉味噌はうどん以外にも様々な料理にアレンジできるので、レンジで作る肉味噌レシピは覚えておきたいもの。

⑲焼かない焼きうどん

フライパンで焼くのが定番の焼うどんも、暑い日にはレンジ加熱のみで作るのが正解！　レンジで作れば醤油とウスターソースの旨味がうどんにしっかりと染み込み、もちもちの食感がやみつきになってしまいますよ。

⑳豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

コクのある豚バラ肉の旨みをギュッと吸収したジューシーな蒸しなすをトッピングした冷やしうどん。麺つゆにつけたバラ肉となすをレンジ加熱するだけでOKなので、冷凍うどんを使えばコンロを使わずに作れます。

コンロを使わないからストレスにならない♡

暑くて料理を作りたくない、というときだってコンロを使わないレシピを活用すればストレスなくお家ごはんを作ることができますね。暑さ対策でレンジやトースターを使えば、時短にも繋がるというのも嬉しいポイント♡

メイン料理レシピをこれだけ覚えておけば、気分に合わせて日替わりで作っても飽きることなく楽しめますよ。どれもお手軽で美味しいものばかりなので、試してみてはいかがですか？