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旬の夏野菜を食べよう♡「ナスをがっつり食べるレシピ」11選

レシピ

夏はナスが美味しい季節♡

今が旬の夏野菜。おいしい季節だからこそたくさん食べたいですよね。特に様々な料理にアレンジできるナスは、この時期毎日でも食べたい野菜です。

そこで今回は、旬のナスをがっつり食べられるレシピをピックアップ。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてくださいね。

ナスをがっつり食べるレシピ11選

①とろとろなすの味噌そぼろ炒め ⠀

ひき肉とナスの組み合わせは間違いない美味しさ。味噌のこってり味でごはんがどんどん進む一品です。

②ナスの肉詰め

oceans-nadia.com

ナスに野菜や肉をぎゅうぎゅうに詰めて焼くアレンジレシピです。彩りよく見た目も華やかに仕上がるから、おもてなしメニューとしてもおすすめです。

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③茄子きんぴら

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ナスをシンプルに醤油と砂糖で味付けするきんぴらレシピ。常備菜として作り置きしておいてもOKです。

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④なすと鶏肉のおかか炒め⠀

ナスと鶏肉に鰹節が絡む甘辛味のおかずレシピです。ごはんのお供にはもちろん、おつまみ用や、作り置きしてお弁当メニューとしても活躍してくれる一品です。

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