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調理時間短め!簡単やみつきスピードおかず&作り置き13選

調理時間が短い「スピードおかず&作り置き」を試してみませんか?簡単な短時間作業だけで、やみつきになるほど美味しい一品が手軽に作れますよ。お弁当やおつまみに便利な時短おかずレシピと、冷蔵ストックにおすすめの作り置きレシピをご紹介します。

2018年8月
レシピ

夏に大活躍!短時間おかず&作り置き

夏はキッチン内での作業時間をできるだけ早く済ませたいですよね。そんなときは、短時間で簡単に作れる「スピードおかず&作り置き」がおすすめです。

ひろσ(´~`*) on Instagram: “☆ 今日はバタバタしてましたので 簡単に生姜焼き定食で😘 たまごMサイズなのに ゆですぎちゃった😅 . . おみそ汁はなすとみょうがで🍆 なすは輪切りにして フライパンで油で焼いたのを 入れてます。 さっと煮るだけなので 色よくいただけます💕 . .…”
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スピード料理の重要ポイントは「少ない作業時間で美味しさを引き出すこと」です。今回ご紹介するのは短時間調理でやみつきになるほど美味しい一品が作れるレシピばかりなので、是非お試しください。

やみつき時短おかず&作り置きレシピ

①ちくわの梅ごま天ぷら

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ちくわに梅肉と大葉をくるりと巻いた形が可愛いうまみたっぷりの揚げ物レシピ。フライパンで揚げ焼きするだけの簡単調理で、爽やかな酸味と香りが絶品でやみつきになります。お弁当やお酒のおつまみに便利ですよ。

ちくわの梅ごま天ぷら

②ピリ辛生ハムユッケ

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ニンニクが効いたピリ辛中華風の味付けに仕上げた生ハムユッケのレシピ。とろっとした舌ざわりと濃厚なピリ辛ダレがたまりません。おかずとしてはもちろん、丼具材やお酒のおつまみにもおすすめです。

ピリ辛生ハムユッケ

③ささみとアボカドのマヨ照り焼き

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鶏ささみ肉とアボカドを甘すぎない照り焼き風に仕上げた一品。香ばしく炒めた鶏ささみ肉に、とろっと柔らかくなったアボカドと照り焼きダレが絡んで絶品ですよ。お好みでマヨネーズと白ゴマをかけていただきます。

ささみとアボカドのマヨ照り焼き

④野菜と焼きズッキーニのツナマリネ

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焼き野菜と生ミニトマトをツナと一緒に漬け込んだ彩り鮮やかな美しいマリネ。夏野菜の旨みがレモン入りの爽やかなタレに溶け込んでいます。さっぱりしたマリネに香ばしさが加わり、やみつきになる美味しさです。

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