テーブルのスタイリングもお任せ♡

キャンプやアウトドアへ出かけたり、お家でBBQやベランピングが楽しめる季節になりました。仕込みが簡単で見た目もオシャレな「アウトドア飯」を用意して、もっと素敵に過ごしませんか！

そこで今回は、BBQやキャンプはもちろん、自宅のお庭やベランピングにもおすすめの「アウトドア料理」をご紹介します。レシピを参考に料理をいくつか並べれば、テーブルのスタイリングもバッチリ整いますよ♡

手軽に作れる♡アウトドア料理15選

①ほったらかしローストビーフ

贅沢な厚切りローストビーフステーキが、キャンプ場で手軽に作れるレシピです。前日に仕込んでキャンプ場に持参すれば、あとは焼いて放っておくだけ。サンドイッチや丼にしたり、アレンジも楽しめます。

簡単キャンプ飯♫ほったらかしローストビーフ レシピ・作り方 by CHICO☆★｜楽天レシピ

②スペアリブのBBQパエリア

包丁いらずでBBQの定番肉料理「スペアリブ」と「パエリア」が同時に作れてしまう、豪快で楽しいアウトドアメニュー。味付けは万能調味料の“焼き肉のタレ”を使って、簡単美味しく仕上げます。

スペアリブのBBQパエリア by 加瀬 まなみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③焼きアボカドとトマトのカプレーゼ

洗い物が不要でそのまま包んで保存もできちゃうホイル焼きは、アウトドア調理に大活躍！包みを開ければ火が通ったジューシーなアボカド＆トマトが現れ、おしゃれな見た目に盛り上がること間違いありません。

焼きアボカドとトマトのカプレーゼ（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

④ほぼ鍋な絶品アヒージョ

バーベキューのおつまみから〆のパスタまでいけちゃう、具沢山な絶品「アヒージョ」レシピです。たっぷり入れたニンニクの香りと野菜や魚介の旨味がオイルに溶け込み、びっくりするほど美味しくなりますよ！

アヒージョ超えてほぼ鍋な絶品アヒージョ、〆パスタまでコース by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤カマンベールでお手軽チーズフォンデュ

チーズをホイルに包んで網に乗せるだけ！野菜や食材があれば、特別な材料を用意しなくても気軽に作れる「カマンベールフォンデュ」です。簡単でおしゃれ映えするので、メインができるまでのおつまみにも◎

カマンベールでお手軽チーズフォンデュの作り方（完成）/2018.04.09公開のレシピです。 – 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑥BBQにぴったりな焼きおにぎり

味付けは「焼肉のたれ」でOK。バーベキューのお肉と一緒に焼いて美味しい「焼きおにぎり」のレシピです。鉄板や網でこんがり焼かれるおにぎりには香ばしさがプラスされ、お家で食べる時とは一味違う！

焼肉のたれで簡単！BBQにぴったりな焼きおにぎり by おおもと のりこ（大本紀子） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦きゅうりの一本漬け

体を冷やしてくれる「きゅうりの一本漬け」は、キンキンに冷やしたビールのお供や子供達のおやつに最高！つけ出汁に漬けて半日程冷蔵庫で寝かせたら、割り箸などの棒を刺してから器に盛だけ、作り方も簡単です。

熱い日にサッパリ！きゅうりの一本漬け！ by Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧干物でアクアパッツァ

お肉も大好きだけど魚料理も好き！でも、キャンプ場場に新鮮な生魚を持っていくのは大変…という時は、干物を洋風にアレンジした「アクアパッツァ」レシピがおすすめです。魚介の旨味をたっぷり味わえますよ。

干物でアクアパッツァの作り方（完成）/2015.05.04公開のレシピです。 – 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑨手羽先のスイートチリチキン

たくさん仕込んでバーベキューに持って行きたい！お肉がふっくら柔らかく、甘辛ジューシーに仕上がる「スイートチリチキン」の作り方です。ビールにもご飯にも相性の良いスイートチリ味で、味付けのマンネリ化も解消。

甘辛ジューシー！手羽先のスイートチリチキン by ヤミー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩コクうまエビマヨ

スキレットで調理すると、いつもの料理もおしゃれ映え！おかわりが止まらなくなるプリップリの「海老マヨ」は、お家でもキャンプでも大人気のメニューです。アウトドアには下処理をしてから持って行くと手間が省けます。

バーベキューにもおすすめ！【コクうまエビマヨ】 by SHIMA | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪10分燻製でできる！基本の燻製

初心者さんでもトライしやすい、10分燻製でできる「基本の燻製」レシピです。家庭でも人気のスモーク鍋を用意すれば、ミックスナッツやチーズ、ウインナーなど身近な材料で楽しむことができます。

10分燻製でできる！【基本の燻製】 by 榎本 美沙 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫万能「バーベキューソース」

焼肉・シーフード・野菜・串料理など。どれにかけてもとっても美味しく仕上がる自家製の「万能バーベキューソース」は、ストックしておくと家でもアウトドアシーンまでマルチに使えてとっても便利です。

万能☆バーベキューソース by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑬万能ダッチオーブンで海南鶏飯

気持ち良い屋外でエスニックな美味しさが味わえる、大人も子どもも大喜びのキャンプご飯「海南鶏飯」です。ダッチオーブンのおかげでお肉はふっくら柔らか。下味をつけてから持って行くと、火にかけるだけで楽チン！

ダッチオーブンで海南鶏飯 by shiho | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑭ハッセルバックポテト

ベーコンを挟んで焼くだけだけど、ホクホクとまらない美味しさの「ハッセルバックポテト」。ダッチオーブンがあればアウトドアシーンでも楽しめます。旬な新じゃがで作れば美味しさも倍増しそう！

ハッセルバックポテト by Aki | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑮スモアディップ

キャンプファイアーの定番スイーツを、女子キャンプにもぴったりのおしゃれなディップにしていただきます。クリーム状のチョコレートにマシュマロを乗せて焼いた「スモアディップ」は、トロ〜リ甘くて美味しい♡

【スモアディップ】　クラッカーやフルーツをディップして！ by Little Darling | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ