そうめんが美味しい季節到来！
今年も、ひんやりつるっと食べられるそうめんが恋しい季節がやってきましたね。今回は、そうめんで作る満足度の高いアレンジレシピから調味料や薬味を混ぜるだけの簡単アレンジまで幅広くご紹介していきます。
これなら毎日でも飽きずに食べられそう♡これから始まる長い夏休みにも活躍しますよ。ぜひ参考にしてみてください。
1.満足度大！アレンジそうめんレシピ
①ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん
さっぱりなのに奥深い、ネギ塩レモン味のそうめんは一度食べると病みつきに。じめじめした日でもするっと食べられます。豚しゃぶ入りでボリュームもたっぷり。レモンの酸味で疲労も和らぎそうです。
ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②豆苗と挽肉の混ぜそう麺
ピリッと旨辛味がクセになる、豆苗とひき肉の混ぜそば風そうめんです。にんにくとごま油の豊かな香りで、食欲増進間違いなし。きゅうりを入れると食感も楽しめる一品になります。
夏にぴったり！【豆苗と挽肉の混ぜそう麺】 by Hirochi | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③豚レタスかにかまの塩ごまだれそうめん
かにかまと炒めたレタスを使った、中華風のそうめんレシピです。甘いごまだれが美味しさを引き立ててくれます。お店顔負けの味わいで、グルメな男性でも思わず「おっ♡！」とほころびます。
暑い日にぴったり！「豚レタスかにかまの塩ごまだれそうめん」 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④そうめんフォー
気分を変えたいときには、鶏もも肉ともやしで作るエスニックそうめんもおすすめ。ナンプラーが味の決め手です。もやしは、熱々のスープをかけてシャキッと仕上げるのがポイント。レモンをしぼって召し上がれ♡
お家にある調味料で作る☆そうめんフォー by いのうえさよこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤なすとひき肉のうま味噌そうめん
夏らしさ満載の、茄子とひき肉の味噌味そうめんです。味噌、酒、みりんといった定番調味料を使っているので、日本人が思わずほっとする絶妙な味わいに仕上がります。何度食べても飽きない優秀レシピです。
お箸がすすむ＊なすとひき肉のうま味噌そうめん by asuca | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.混ぜるだけ！簡単そうめんレシピ
⑥豆乳大葉そうめん
大葉を乗せ、豆乳と麺つゆを合わせた即席スープをかければ、まろやか味のそうめんの完成です。ラー油をかけると味変が楽しめるのでおすすめ。想像以上に美味しいですよ。ぜひお試しあれ。
汁も美味しい♡豆乳大葉そうめん by asuca | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦冷やし担々そうめん
豆乳とすりごまで作る、冷やし坦々そうめんのレシピです。鯖缶を使うことで、旨味も栄養価もぐぐっとアップ！簡単に作れるのにコクが出ていて絶品。休日のランチにぴったりです。
ラクうま５分！冷やし担々そうめん by Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧しらすのねぎだく塩レモンそうめん
程よい塩気と食感が絶妙に美味しい！しらすのねぎだくそうめんのレシピです。味付けは鶏ガラスープとレモンでさっぱりと仕上げています。ごま油を効かせるのが、旨味アップの鍵。暑い夏に何度も食べたくなる味です。
さっぱりツルっと。しらすのねぎだく塩レモンそうめん by emi | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨油そば風素麺
スタミナチャージしたいときには、こってり味が病みつきになる油そば風アレンジを試してみて。めんつゆとオイスターソース、ごま油で危険な美味しさに仕上がります。卵黄やネギなどお好みでトッピングをオン！
ごま油香る～♪つるっと食べれる油そば風素麺♪ by しゃなママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩レンジで出来るビビン麺
コチュジャンとキムチを使って旨辛味に仕上げたそうめんです。調味料や具材を混ぜるだけですが、驚くほど本格的な味に仕上がります。海苔の風味もたまりません。ピリッと辛くビールもすすみます。
混ぜるだけ簡単！レンジで出来るビビン麺 by あーちゃん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪韓国風素麺
さっぱり食べられる冷麺を思わせるそうめんレシピも必見です。シャキシャキのきゅうりがアクセント。暑くて食欲がないときでもこれなら食べられそう。キンキンに冷やして食べるのが美味しさアップの鍵です。
韓国風素麺☆麺つゆで簡単 by こいけかおる | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.マンネリ打破！新感覚そうめんレシピ
⑫トマトそうめんタレ
定番のそうめんアレンジにまんねりしたときは、トマト風味のつけだれを用意してみましょう。一気に新感覚な一品に大変身します。ほんのり酸味のある夏らしい味わいの虜になりますよ。
さっぱりなのに濃厚！トマトそうめんタレ by ひろさんきっちん♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑬うま塩にゅうめん
温かいにゅうめんも、そうめんアレンジとして覚えておきましょう。エアコンで冷えた身体が癒されます。朝食や夜食にもぴったり。野菜をたっぷり食べられるのも魅力です。お気に入り数3,400の大人気レシピです。
野菜たっぷり♡うま塩にゅうめん【#別茹で不要 #煮るだけ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭ツナと野菜のそうめんチャンプルー
そうめんを野菜やツナと炒めて、チャンプルーにしても絶品。味付けは顆粒だしとめんつゆでバッチリ決まります。また食べたくなるほっとする味わいです。冷蔵庫の残り野菜の整理にも◎。
ツナと野菜のそうめんチャンプルー by asuca | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮ニラとキムチでモチモチ素麺チヂミ
そうめんで作る簡単チヂミのレシピです。ニラとキムチを入れて栄養たっぷりの一品に仕上げています。程よい塩気ともっちもちの食感で手が止まりません。お酒のおつまみとしても活躍しますよ。
【そうめん活用】ポリ袋で！ニラとキムチでモチモチ素麺チヂミ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
