キッチングッズがスゴかった…！
毎日使うものだからこだわりたい
調理やキッチンの片付けは、ほぼ毎日行う家事ですよね。それなら日々の家事が少しでもラクになるよう、良いキッチングッズを手に入れましょう。
料理も食品保存も食器洗いも、キッチンでの作業で助かる“イイモノ”がたくさんあります。今回はそんな「神キッチングッズ」特集です。
これあると便利！調理のお助けグッズ
①1つで7役！多機能「スライサー」
野菜のカットはスライサーがあると便利です。刃は取り替えられて、太ギリ・花形切り・細切り・おろし器・薄切り・厚切りと6種類もあります。指切りストッパーがついていて、手を切る心配もありません。
ザルになっているので水切りでき、ボウル水にさらすのも◎。お手入れも楽ちんで、全てをコンパクトに収納できるなど、とにかく機能性が充実しています。
②湯切りを超楽ちんに「フライパンザル」
沸騰するお湯の中にこのザルを入れて、そのまま食材を入れて茹でましょう。重い鍋やフライパンを持たなくても、ザルだけ取り出して湯切りできます。ハンドルが短いので、食卓にそのまま置いても邪魔になりません。
いつもの台所道具、イイモノに替えてみて！
③食材のうまみと栄養を引き出す「無水鍋」
無水調理できる鍋は、食材のうまみと栄養が引き出されるのが特徴です。１つで、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、デザート作りの8役をこなします。アルミ素材は軽くて扱いやすく、火の通りがいいので時短調理も◎。
④おうちで本格的に「グリルパン」
鋳物ホーロー鍋でよく知られたストウブから、同じく鋳物で作られたフライパンが登場。グリル調理で、肉や魚をじっくりと焼き、おいしさを逃がしません。30cmだと家族の分まで一気に焼けて、料理が時短で完成します。
⑤調理も保存もこれ1つ「ホーローコンテナ」
スクエア型のホーローの保存容器。丈夫で耐久性も高く、冷凍も冷蔵もできます。フタを開ければオーブンもOK。こちらはホーロー容器で作ったパンです。そのまま保存もできるので便利ですね。
またコンロの直火で煮たり茹でたりすることもできます。大きいサイズの容器なら、パスタの麺も折らずに入って茹でられます。煮物は保存しておいて、直火で温め直しも◎。調理も保存もできる便利な容器はマストバイです。
