10分で完成♡美味しいランチ
子供たちの春休みが近づいてきました。すでに休みに入っている学校もあるかもしれませんね。こうなると悩ましいのが「お昼ご飯」。ササッと簡単に、それでいて大満足のメニューがあればいいのに…。
はい!そのお悩みを解決すべく、今回は10分以内でできあがるお昼ご飯にぴったりのメニューを集めました。「ご飯」「麺」「パン」と、ジャンルごとにご紹介するので、ぜひ日替わりでお試しくださいね♡
ご飯LOVE♡さん大満足のメニュー4品
①カニカマ天津飯
トロトロあんがたっぷりかかった天津飯。ネギとカニカマの彩りに、後乗せネギの香りが食欲をそそります。甘酢あんで酸味が欲しい場合は、お好みでお酢を足すのもオススメです。
②豚キム高菜チャーハン
キムチと高菜を使った、絶妙なピリ辛感がクセになるチャーハン。高菜にもキムチにも合う豚肉を加えるので、食べ出したら止まらない美味しさです。卵は別で炒めることで、卵の存在感があるチャーハンに仕上がります。
③海老とコーンのカレーピラフ
ピリ辛のカレー風味がが食欲をそそるピラフ。噛めばプチッと広がるコーンの甘みがアクセントになり、子供たちも大喜び♡みじん切りにした野菜を先にレンジで加熱しておくことで、炒める時間が省けて時短になります。
④ナポリタン風オムライス
名古屋の鉄板メニュー・ナポリタンを“ライス”にアレンジしました。パスタを茹でる必要がないので、手間も時間も省けます。鉄板がなければオムライスのように巻いても◎。野菜は、少し粗めカットした方が食感を楽しめます。
麺が大好き!さんにピッタリのメニュー4品
⑤肉味噌うどん
「焼肉のタレ+みそ」で肉みその味付はバッチリ!ニオイが気にならなければニンニクを追加しても◎。冷凍うどんをレンジで加熱している間に、同時進行で肉みそを炒めれば、あっという間の5分で完成です。
⑥キムチヨーグルトパスタ
「キムチとヨーグルト!?」と思うなかれ、その美味しさに驚くこと間違いなし。絶妙なとろみで大満足の美味しさです。ベーコンは、オリーブオイルにしっかり味を移すのがポイントです。